Y.OUR Event & Catering wird Anfang 2027 das neue Mitarbeiterrestaurant Lilly’s auf dem Campus Neue Balan in München eröffnen. Die Allgemeine Südboden setzt dabei bewusst auf einen Gastronomiepartner als Betreiber des rund 900 Quadratmeter großen Mitarbeiterrestaurants mit Coffee Bar. Hinter Y.OUR Event & Catering steht das Unternehmen Sweetvibes.
Neues Mitarbeiterrestaurant Lilly’s
Das neue Mitarbeiterrestaurant mit Coffee Bar entsteht in Haus 10 des Campus Neue Balan an der Quartiersgrenze zu Haidhausen. Es bietet im Innenraum Platz für rund 190 Gäste und verfügt über zwei Außenterrassen. Die Eröffnung ist für Januar 2027 vorgesehen. Mit dem neuen Restaurant setzt die Allgemeine Südboden die Erweiterung des gastronomischen Angebots auf dem Campus fort und setzt bewusst auf einen Partner aus der Gastronomie und nicht auf einen klassischen Betriebsrestaurantbetreiber.
Thomas D. Sterk, Prokurist der Allgemeinen Südboden, erklärt: „Wir freuen uns sehr, dass wir für die Kantine mit Sweetvibes einen echten Gastronomen gewinnen konnten. Das wird sich vor allem auch bei der Vielfalt und Qualität des gastronomischen Angebots widerspiegeln.“
Gastronomisches Konzept von Y.OUR Event & Catering
Das Mitarbeiterrestaurant wird unter dem Namen Lilly’s eröffnen und verbindet Mittagsverpflegung mit Coffee-Bar, Frühstück und Angeboten zum Mitnehmen. Eine Basiskarte mit Klassikern wie Pasta, Currys, Salate und Bowls wird durch wechselnde Tagesgerichte und saisonale Angebote ergänzt. Bestandteil der Speisekarte sind auch vollwertige vegane Mahlzeiten.
„In einer Umfrage hatten uns die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der ansässigen Unternehmen signalisiert, dass sie sich zusätlich zu den bestehenden gastronomischen Angeboten auch eine Kantine wünschen. Diesem Wunsch kommen wir nun gerne nach“, so Sterk weiter.
Einbindung in das bestehende Campus-Angebot
Das Lilly’s ergänzt ab dem kommenden Jahr das bestehende gastronomische Angebot auf dem Campus Neue Balan, zu dem unter anderem das Restaurant BalanDeli, die Kaffeebar Chicco di caffè und ein Supermarkt gehören. Eric König, Geschäftsführer von Sweetvibes, sagt: „Wir wollen mit dem Lilly’s einen Ort schaffen, an dem sich die Menschen auf dem Campus gerne treffen. Dabei setzen wir auf frische, abwechslungsreiche Küche und ein Angebot, das sich an den Bedürfnissen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor Ort orientiert.“
Das Unternehmen Sweetvibes betreibt bereits den Y.Pavillon auf dem Campus Infanteriestraße im Stadtbezirk Schwabing-West und mit Y.OUR Event & Catering zusätzlich einen Anbieter für Eventcatering und Locations. Die gastronomische Kompetenz soll in der Neuen Balan nicht auf das Lilly’s beschränkt bleiben, sondern auch das Catering für Veranstaltungen und Meetings der Mieter auf dem Campus umfassen.
Quelle: Allgemeine Südboden
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