Weber Food Technology hat am 18. September 2026 am Unternehmensstandort in Breidenbach seine neue Betriebsgastronomie eröffnet. Das Familienunternehmen investierte nach eigenen Angaben rund zehn Millionen Euro in das Gebäude. Auf 2.315 Quadratmetern entstand innerhalb einer Bauzeit von rund eineinhalb Jahren ein gastronomischer und sozialer Treffpunkt für Beschäftigte, Kunden und Besucher. Vom 4. Januar 2027 an soll die Kantine zudem für externe Gäste zugänglich sein.
200 Sitzplätze für Pausen und Besprechungen
Die neue Kantine verfügt über rund 200 Sitzplätze. Bei der Einrichtung setzt Weber auf unterschiedliche Aufenthaltsbereiche, die sowohl gemeinsame Mahlzeiten als auch informelle Gespräche und kurze Besprechungen ermöglichen sollen. Zur Auswahl stehen große Familientische, Nischenplätze an den Fenstern und Barhocker an einer Cafébar.
Damit ist das Gebäude nicht ausschließlich für den klassischen Gastronomiebetrieb ausgelegt. Die Räume können auch für Teambuilding-Maßnahmen und teamübergreifende Treffen genutzt werden. Integrierte Meetingräume ergänzen das gastronomische Angebot und sollen die Verbindung von Verpflegung, Kommunikation und Zusammenarbeit unterstützen.
„Ein gutes Arbeitsumfeld braucht Räume, in denen Menschen zusammenkommen und miteinander ins Gespräch kommen können. Mit der neuen Kantine haben wir einen solchen Ort geschaffen. Unsere Mitarbeitenden können hier gemeinsam Zeit verbringen und sich teamübergreifend austauschen. Zugleich möchten wir die Kantine zu einem lebendigen Treffpunkt für unsere Gäste und die Menschen aus der Region entwickeln“, erklärt CEO Tobias Weber.
Drei Stationen mit wechselndem Speisenangebot
Das gastronomische Konzept umfasst drei Essensstationen mit täglich wechselnden Gerichten. Das Spektrum reicht von gutbürgerlichen Klassikern über frische Pasta und Steinofen-Pizza bis zu vegetarischen Spezialitäten und internationalen Speisen. Damit soll die Küche unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten und geschmackliche Vorlieben abdecken.
Ergänzend zu den Hauptmahlzeiten sind während des gesamten Tages Snacks und verschiedene Kaffeespezialitäten erhältlich. Die Cafébar und die daran angegliederten Sitzplätze schaffen damit auch außerhalb der üblichen Mittagszeit ein gastronomisches Angebot für kürzere Pausen oder Gespräche.
Öffnung für Externe
Zunächst steht die Betriebsgastronomie der Weber-Belegschaft sowie Kunden und Besuchern des Unternehmens zur Verfügung. Ab dem 4. Januar 2027 ist die Öffnung für externe Gäste vorgesehen. Dann sollen auch Beschäftigte umliegender Unternehmen sowie Anwohnerinnen und Anwohner das gastronomische Angebot nutzen können.
Mit diesem Schritt erhält die Betriebsgastronomie eine zusätzliche öffentliche Funktion. Sie soll nicht nur die Verpflegung am Unternehmensstandort übernehmen, sondern auch ein Angebot für das nähere Umfeld schaffen.
Nutzung für Veranstaltungen und Vereine geplant
Auch außerhalb des regulären Betriebs soll das Gebäude genutzt werden können. Weber plant, die Räume unter anderem für Veranstaltungen, kulturelle Formate und Vereinssitzungen zur Anmietung anzubieten. Damit erweitert sich das Nutzungskonzept um Angebote, die sich nicht ausschließlich an die Beschäftigten des Unternehmens richten.
Der Neubau verbindet somit Betriebsgastronomie, Besprechungsflächen und Veranstaltungsräume. Mit der Investition von rund zehn Millionen Euro schafft Weber am Standort Breidenbach einen Ort, die sowohl die interne Kommunikation fördern als auch schrittweise für das regionale Umfeld geöffnet werden soll.
Quelle: Weber Food Technology
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