Wisag Catering initiiert vom 21. Juli 2025 die neue Aktionsreihe „Unsere Top(f)talente am Herd“. In den Betriebsrestaurants und Pflegeeinrichtungen sollen während des Aktionszeitraums ausschließlich Gerichte auf den Speiseplan kommen, die von Auszubildenden und jungen Köchinnen und Köchen des Unternehmens entwickelt wurden. Die Aktion folgt dem Ziel, den Nachwuchs stärker in die Produktentwicklung einzubinden und Gäste mit frischen Sommerrezepturen zu begeistern.
Aktion „Unsere Top(f)talente am Herd“ startet am 21. Juli
Im Mittelpunkt der Kampagne stehen Rezepte, die laut Unternehmen „überraschende Kreationen mit saisonalem Gemüse und internationalen Aromen“ kombinieren.
Wie wäre es mit einer bunten Bowl mit Blumenkohlreis, geschmorter Zucchini und marinierten Pfirsichen mit Avocadodip? Viele der Gerichte kommen ohne Fisch und Fleisch aus, können auf Wunsch aber damit ergänzt werden: Die Kichererbsen-Gemüse-Pfanne mit Schnittlauch-Sauerrahm-Dip serviert das Cateringteam wahlweise mit Zitronenlachs. Zum süßen Abschluss stehen klassische Marillenknödel mit Bröselschmelze und Vanillesauce oder griechischer Joghurt mit Zimt, Honig und Walnüssen zur Auswahl.
Statement der Geschäftsführung
Peter Theissen, Geschäftsführer der Wisag Catering Holding, unterstreicht den Ausbildungsfokus: „Die Aktion unterstreicht unser Engagement in der Aus- und Weiterbildung. Wir geben jungen Talenten ganz bewusst den Raum, sich zu entfalten und Verantwortung zu übernehmen. Unsere Nachwuchskräfte beweisen hier nicht nur ihr kulinarisches Können, sondern auch, wie viel kreative Power in der nächsten Generation steckt.“
Quelle: Wisag Catering
