Mit den handgemachten Desserts der Dolce Dessertmanufaktur passen Gastronomen ihre Speisekarte ganz einfach der Saison an und servieren z. B. Lebkuchen-Kirsch-Tiramisu.
So schmeckt der Herbst: Verführerische Desserts von Dolce ohne Aufwand Weiterlesen »
Tim Mälzer bringt im November 2025 mit Tim Raue, Alexander Herrmann und Lukas Mraz ein kulinarisches Freundschaftsspiel in den Red Bull Hangar-7 – als Ergebnis einer gewonnenen Wette bei „Kitchen Impossible“.
Tim Mälzer & Friends im Restaurant Ikarus, Red Bull Hangar-7 Weiterlesen »
Brita hat mit Brita Purity C Clean und Purity C Clean Extra zwei neue Filter für Untertisch-Spülmaschinen im Portfolio, die Gläser, Teller und Besteck im besten Glanz erscheinen lassen.
Glasklare Spülergebnisse mit Brita Purity C Clean Weiterlesen »
Mit seiner Kampagne „Von der Bohne bis zur Tasse. Durchweg ein gutes Gefühl“ zeigt Seeberger Professional, wie Transparenz, Nachhaltigkeit und Partnerschaft eine verantwortungsvolle Kaffeekultur fördern.
Seeberger Professional – Von der Bohne bis zur Tasse: Durchweg ein gutes Gefühl Weiterlesen »
Den Sieg beim Wettbewerb Chef Balfegó konnte sich mit Franz-Josef Unterlechner vom Münchner Restaurant Schwarzreiter erstmals ein deutscher Teilnehmer sichern.
Chef Balfegó: Franz-Josef Unterlechner vom Restaurant Schwarzreiter gewinnt Weiterlesen »
Der Dehoga Bayern hat sein Präsidium im Amt bestätigt und im Rahmen der Versammlung der Landesdelegierten politische Erfolge sowie Zukunftsthemen der Branche diskutiert.
Dehoga Bayern Wahlen 2025 – Präsidium im Amt bestätigt Weiterlesen »
Mit ihrer Marke Alba Desserts zeigt die Dessertmanufaktur Dolce, wie unkompliziert höchste Dessertqualität in der Gastronomie gelingen kann.
Alba Desserts von Dolce – handgemachte Genussmomente, einfach serviert Weiterlesen »
Das niederländische Erfolgskonzept Zusje kommt nach Deutschland: Mitte Februar eröffnet das Erlebnisrestaurant mitten auf dem Aachener Markt. Gäste dürfen sich auf mehr als 70 frisch zubereitete, Tapas-artige Gerichte und ein stilvolles Ambiente freuen.
Hollands Erfolgskonzept Zusje kommt nach Deutschland Weiterlesen »
Ab sofort hat Pfalzgraf eine vegane Alternative zu den Sahneschnitten in sein Sortiment aufgenommen: die vegane Erdbeer-Cremeschnitte.
Neu von Pfalzgraf: Erdbeer-Cremeschnitte – fruchtig & 100 Prozent vegan Weiterlesen »
Die Umstellung auf Mehrweg ist Pflicht – und eine echte Herausforderung. Unser Whitepaper „Mehrweg erfolgreich umsetzen“ fasst zusammen, wie Betriebe den Wandel erfolgreich gestalten können: mit praxiserprobten Beispielen, Materialempfehlungen und einer interaktiven Checkliste.
Mehrweg im Gastgewerbe: Praxiswissen und Checkliste im neuen Whitepaper Weiterlesen »
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