Debatte um kommunale Verpackungssteuer bremst Mehrweg-Lösungen
Bayern hat kommunale Verpackungssteuern verboten, was laut DUH den Fortschritt von Mehrweg verzögere.
Debatte um kommunale Verpackungssteuer bremst Mehrweg-Lösungen Weiterlesen »
Wissen
Denkfabrik Zukunft der Gastwelt will Gastwelt-Gipfel
Die DZG hat Bundeskanzler Friedrich Merz einen Gastwelt-Gipfel im Kanzleramt vorgeschlagen, um einen Dialog zur Stadtentwicklung anzustoßen.
Denkfabrik Zukunft der Gastwelt will Gastwelt-Gipfel Weiterlesen »
Gastronomie-Trends 2026: Mehr Verbundenheit und besondere Erlebnisse
Die Gastronomie-Trends 2026 zeigen einen eindeutigen Wandel im Gästeverhalten: Laut aktuellen OpenTable-Daten stehen Verbundenheit, besondere Erlebnisse und mehr Spontaneität beim Restaurantbesuch klar im Vordergrund.
Gastronomie-Trends 2026: Mehr Verbundenheit und besondere Erlebnisse Weiterlesen »
Mehrweg im Gastgewerbe: Praxiswissen und Checkliste im neuen Whitepaper
Die Umstellung auf Mehrweg ist Pflicht – und eine echte Herausforderung. Unser Whitepaper „Mehrweg erfolgreich umsetzen“ fasst zusammen, wie Betriebe den Wandel erfolgreich gestalten können: mit praxiserprobten Beispielen, Materialempfehlungen und einer interaktiven Checkliste.
Mehrweg im Gastgewerbe: Praxiswissen und Checkliste im neuen Whitepaper Weiterlesen »
7 % Mehrwertsteuer: Aktueller Stand im Gesetzgebungsverfahren
Die Bundesregierung steht weiter klar zu den 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie – und auch die Länder zeigen Zustimmung.
7 % Mehrwertsteuer: Aktueller Stand im Gesetzgebungsverfahren Weiterlesen »
Ego sells: Wie Longevity die Gastronomie erobert
Seit Jahrtausenden träumt die Menschheit von ewiger Jugend – die Konsumgesellschaft hat daraus längst ein Geschäft gemacht. „Forever young“ wird seit über 100 Jahren verkauft. Jetzt erreicht der Longevity-Trend auch die Gastronomie.
Ego sells: Wie Longevity die Gastronomie erobert Weiterlesen »
Jessica Lackner & Dr. Natalia Wiechowski: Mit Herz und Haltung zu mehr Sichtbarkeit
Jessica Lackner und Dr. Natalia Wiechowski zeigen Gastgebern, wie sie mit Authentizität und Herz mehr Sichtbarkeit auf Social Media gewinnen.
Jessica Lackner & Dr. Natalia Wiechowski: Mit Herz und Haltung zu mehr Sichtbarkeit Weiterlesen »
Umfrage: Warum immer mehr Erwachsene aus der Kinderkarte wählen
Laut einer Umfrage von Lightspeed haben 38 % der Erwachsenen in Deutschland bereits von der Kinderkarte bestellt – doch was sind die Gründe?
Umfrage: Warum immer mehr Erwachsene aus der Kinderkarte wählen Weiterlesen »
Berufsbekleidung in der Gastronomie: Diese Farben sind beliebt
Farben wirken. Aber welche Farben und Kombinationen kommen in der Gastronomie und im Catering besonders gut an? Im Gespräch mit Thomas Krause von der DBL.
Berufsbekleidung in der Gastronomie: Diese Farben sind beliebt Weiterlesen »
Mikro-Rente im Gastgewerbe: Vom Karrierenachteil zum -vorteil
Eine Mikro-Rente wirkt im Lebenslauf oft wie ein Makel und bringt Bewerber im Gespräch in Erklärungsnot. Offen benannt, kann sie jedoch sogar als Vorteil dienen. Wie das gelingt, zeigt Jobleads-Mitgründer Jan Hendrik von Ahlen mit fünf Tipps.
Mikro-Rente im Gastgewerbe: Vom Karrierenachteil zum -vorteil Weiterlesen »
