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Herzhafte Knusperstangen, pikant gefüllt, zubereitet mit der pflanzlichen Beleaf Plantbetter von Bunge/Walter Rau.

Mit Beleaf PlantBetter von Bunge/Walter Rau rein pflanzlich backen

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Bunge/Walter Rau hat mit Beleaf PlantBetter eine pflanzliche Butteralternative auf den Markt gebracht, mit der sich jedes Gebäck problemlos zubereiten lässt.

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BWT bestmax schützt Backöfen effizient vor Kalkablagerungen, Partikeln und unerwünschten Geschmacksstoffen wie Chlor.

Höchster Kaffeegenuss und langlebige Backtechnik dank BWT water+more

Industrie, Kaffee & Co., Technik / blgastro.de

BWT water+more stellt Lösungen zur Wasseraufbereitung vor, die speziell für den Einsatz in der Backbranche entwickelt wurden. Im Fokus stehen der Geräteschutz sowie optimale Ergebnisse bei Backwaren.

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Ausgefallene Gebäck-Kreationen mit Beleaf PlantBetter, der neuen, rein pflanzlichen Butteralternative aus dem Hause Bunge/Walter Rau, kreieren die Wildbakers exklusiv auf der Südback 2024. (Quelle: Bunge/Walter Rau)

Die Wildbakers zaubern mit Beleaf PlantBetter von Bunge auf der Südback

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Auf der diesjährigen Südback stehen die Westfalia-Produkte sowie das ganz neue Produkt Beleaf PlantBetter von Walter Rau im Fokus.

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Mit den Ei-Produkten sowie pflanzlichen Ei-Alternativen der Eipro Marken Eifix und nøgg als Basis lassen sich perfekte Snacks zubereiten.

Eipro – Kompetenz für die Snackwelt

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Zubereitungsempfehlungen von schnellen und leckeren Gerichten für Bäckereien sowie Snacks in Gastronomie und Cafés, die (pflanzliche) Ei-Produkte in den Mittelpunkt stellen, gibt es von Eipro.

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In Kombination mit den leistungsstarken Jelly-Sprühsystemen wird eine gleichmäßige Verarbeitung des Fruit Gel 100+ von Boyens Backservice möglich. Es sorgt für glänzende, schnittfeste Oberflächen bei Obstgebäcken.

Die Zukunft der Backtechnologie am Messestand von Boyens Backservice erleben

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Ob präzise Dosiersysteme oder fortschrittliche Sprühsysteme – Boyens Backservice präsentiert auf der Südback Lösungen für die Backwarenproduktion.

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Froneri Ice Cream Germany und Erlenbacher führen ihre beiden Kuchensortimente zusammen.

Froneri und Erlenbacher vereinen ihre Kuchensortimente

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Froneri Ice Cream Germany und Erlenbacher führen ihre Kuchensortimente zusammen, um das Sortiment noch attraktiver zu gestalten.

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Costa Coffee wurde 1971 in London von den italienischen Brüdern Sergio und Bruno Costa gegründet und gehört seit 2019 zur The Coca-Cola Company.

„Qualität macht im Kaffeegeschäft den Unterschied“

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Welche Chancen ein qualitativ hochwertiges Kaffeeangebot Gastronomie-Betreibern bietet, verrät Laura-Marie Holl, Geschäftsleiterin Costa Coffee bei Coca-Cola Europacific Partners Deutschland.

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In der deutschen Gastronomie ist „der kleine rote Keks” von Biscoff® für perfekt abgerundeten Kaffeegenuss bekannt und beliebt. Sein einzigartiger Geschmack verleiht aber auch Küchen-Kreationen, Desserts, Getränken und Backwaren im Handumdrehen eine individuelle Note und bietet Gästen ein neues Geschmackserlebnis und einen besonderen Genussmoment.

Lotus Biscoff®: das gewisse Extra für Profi-Rezepte

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„Der kleine rote Keks” von Biscoff ist für den perfekt abgerundeten Kaffeegenuss bekannt. Sein Geschmack verleiht auch Desserts, Getränken und Backwaren eine individuelle Note.

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