Die first class 3/2023 ist erschienen und bietet neben einer Messevorschau zur Internorga einen bunten Strauß an Hotelportaits. Was Sie in der März-Ausgabe erwartet, lesen Sie nachfolgend.
Zwar verzeichnete das Statistische Bundesamt in seiner Erhebung für 2022 9,1 Prozent weniger Übernachtungen als 2019, aber immerhin 45,3 Prozent mehr als 2021. Vor allem Businessgäste fehlen der Hotellerie nach wie vor. Die hofft auch Nadim Sabeh im Rosenhof bald wieder vermehrt begrüßen zu dürfen. Allerdings räumt der Hotelier auch ein, sein Haus in Isenbüttel habe 2022 als stärkstes Jahr überhaupt hinter sich gebracht, deswegen könne er nicht klagen. Das Glück war ihm auch in einem von Geberit und first class initiierten Gewinnspiel hold. Für sein Haus konnte er ein neues AquaClean Mera Dusch-WC von Geberit ergattern, das Ende Januar im Rosenhof eingebaut wurde (S. 32).
Die neuesten digitalen Lösungen, die den beruflichen Alltag in Hotel und Gastgewerbe unterstützen sollen, wird es auch auf der Internorga in Hamburg zu sehen geben. Dazu gibt es jede Menge Foodtrends und Neues aus dem Ausstattungsbereich zu entdecken. Die first class wird natürlich ebenfalls zugegen sein. Ganz besonders freuen wir uns dabei auf den persönlichen Austausch mit Ihnen.
Weitere Themen in der first class 3/2023
Hotelportrait – Surf Rescue Club, Grömitz
Maximal flexibel: Der Surf Rescue Club in Grömitz soll ein digitalisierter Hybrid aus Hotel, Hostel und Airbnb werden – inklusive Koch-Roboter. An Pfingsten soll das Haus an der Ostsee in Betrieb genommen werden. Mehr dazu sowie das Interview mit Betreiber Niels Battenfield rund um die Robotic-Kitchen lesen Sie ab S. 12.
Blick ins Ausland: Anantara World Islands Dubai Resort
Zuhause in der Welt: Eine Oase zum Erholen erblüht im Anantara World Islands Dubai Resort. 2022 wurde das Haus eröffnet, und bietet in 70 Zimmern, Suiten und Villen Platz für seine Gäste. Es richtet sich vor allem an Paare und Familien und liegt auf dem „südamerikanischen Kontinent“ der Inselgruppe The World Islands. Die Gäste reisen per Schnellboot vom nicht minder luxuriösen Schwesterhotel Anantara The Palm Dubai Resort aus an, wo auch der Check-in stattfindet. Die Überfahrt dauert etwa 15 Minuten. Mehr zum Hotel lesen Sie in first class 3/2023 auf S. 30f. Einen bebilderten Einblick finden Sie zudem in dem Online-Beitrag Die Welt ist nicht genug.
Spa-Talk mit Benjamin Jansen, Steigenberger Group
„Gut bleibt gut“: Der Spa-Talk mit Benjamin Jansen, Spa Director Steigenberger Group. Der 39-Jährigen über das Spa der Zukunft, Pläne für den eigenen Betrieb und die Mitarbeitersuche und -motivation.
Controlling: Serie Kosten unter Kontrolle
Neues Jahr – neue Ziele: In einer Jahresplanung Sonderaktionen für Feiertage, Ferien usw. auszuarbeiten, wirkt sich positiv auf Einkaufspreise und Controlling aus. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung inklusive praktischer Tipps. Den Beitrag gibt es auf S. 36ff.
Quelle: B&L MedienGesellschaft
