Seit zehn Jahren ist Heiko Buchta Hoteldirektor des Münchner Platzl Hotels. Der Inhaber der Platzl Hotels, Peter Inselkammer, bedankt sich für die Zusammenarbeit. Er beschreibt Heiko Buchta als „zuverlässig, innovationsfreudig, selbstkritisch und humorvoll”. Unter seiner Führung wurden die Hotelzimmer neu eingerichtet und die Bäder saniert, das Restaurant Ayinger am Platzl hat eine neue Küche erhalten und das Wirtshaus ein neues Konzept. Außerdem half Heiko Buchta dabei, die Bar Platzl Karree neu zu positionieren und am Markt zu etablieren. „Besonders nennenswert ist seine mitarbeiterorientierte Führung”, betont Peter Inselkammer. Heiko Buchta hatte die Personalabteilung neu strukturiert und die Anwendung Hotelkit eingeführt, die dabei hilft, die Kommunikation zwischen Housekeeping und Rezeption zu vereinfachen. Die Maßnahmen brachten dem Platzl Hotel insgesamt mehrere Hospitality HR-Awards ein. Auch durch die Corona-Pandemie führte Heiko Buchta das Hotel, er sorgte für Zusammenhalt unter den Mitarbeitenden. „Sein besonderes Engagement zeichnet ihn aus”, sagt Peter Inselkammer, „Heiko Buchta ist die Art Hoteldirektor, die auch noch um Mitternacht für die Gäste ansprechbar ist.”
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Quelle: Platzl Hotel München
