Die Fish International ist die Fachmesse fรผr die Fischwirtschaft in Deutschland und findet vom 25. bis 27. Februar 2024 in Bremen statt. Dort kรถnnen Gastronomen die vielfรคltigen und qualitativ hochwertigen Produkte von Royal Greenland entdecken, einem der grรถรten globalen Lieferanten von Seafood aus dem Nordatlantik.
Royal Greenland ist ein vertikal integriertes Unternehmen, das vom Fang bis zur fertigen Ware alles aus einer Hand bietet:
Grรถnland-Garnelen โ die kleinen Geschmackswunder
Diese MSC-zertifizierten, zarten wild gefangenen Garnelen sind vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Ob als ganze gekochte Garnele fรผr dekorative Buffets, als gekocht geschรคlte Garnele fรผr Shrimpscocktails, Bowls oder Salate oder als knusprig panierte Garnele fรผr einen pikanten Snack โ die Grรถnland-Garnelen sind immer ein Genuss.
Neu im Sortiment sind blanchierte oder rohe ganze Grรถnland-Garnelen, die vรถllig neue โheiรeโ Zubereitungsmรถglichkeiten erรถffnen.
Atlantischer Kabeljau Nutaaqยฎ โ heiรt neu auf grรถnlรคndisch
Dieser Kabeljau ist etwas ganz Besonderes, denn er wird mit einem einzigartigen Fang- und Verarbeitungskonzept hergestellt. Der Kabeljau wird besonders schonend lebend zur Verarbeitung an Land transportiert und dort innerhalb von zwei Stunden zu Filets mit oder ohne Haut tiefgefroren. Dies macht dieses Kabeljau-Produkt kalkulationssicher und รผberzeugt durch seinen festen Biss und seinen saftigen Geschmack.
Gerรคucherter Grรถnlรคndischer Heilbutt und Atlantischer Lachs
Diese traditionell gerรคucherten vorgeschnittenen Lachs- und Heilbutt-Qualitรคtsprodukte sind ideal fรผr kalte Platten, Canapรฉs oder Sandwiches. Sie zeichnen sich durch ihren milden und aromatischen Rauchgeschmack aus. Auรerdem haben sie ein besonderes Sicherheits-Konzept. Fragen Sie gerne unsere Verkรคufer nach Details.
Grรถnlรคndischer Schwarzer Heilbutt
Dieser wild gefangene Schwarze Heilbutt hat schneeweiรes Fleisch, das reich an Omega-3-Fettsรคuren ist. Er wird wegen seiner Saftigkeit und seiner zarten Konsistenz geschรคtzt. Der Schwarze Heilbutt ist MSC-zertifiziert, was bedeutet, dass er aus einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Fischerei stammt.
Royal Greenland auf der Fish International
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Quelle: Royal Greenland
