Rezeptdatenbank

Rezeptdatenbank

Rezeptbild zum Better Chicken Burger von Lantmännen Unibake mit u.a. Hühnerbrust, Avocado, Mango-Chutney und softem Bun.
Quelle: Lantmännen Unibake

Better Chicken Burger

CategoryDifficultyBeginner

Bei dem Rezept für den Better Chicken Burger von Lantmännen Unibake spielen Hähnchenbrust, Mango und Avocado die Hauptrollen.

Yields10 Servings
 10 Schulstad Bakery Solutions Better Bun Sesam
 1,50 kg Hähnchenbrustfilet
 2 reife Mangos
 5 rote Zwiebeln
 5 Avocados
 Chili nach Geschmack
 150 g frische Spinatblätter
 10 Tomaten
 2 Limetten
 Salz und Pfeffer
 Olivenöl
1

Drei Avocados halbieren, Stein und Schale entfernen und anschließend das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Zum Schluss die Avocado mit dem Saft aus einer Limette beträufeln, damit sie grün bleibt.

2

Für die Salsa die Tomaten waschen und in Würfel schneiden (Tipp: Für ein noch besserer Ergebnis die Tomaten vor dem Würfeln schälen). Die Mango und die restlichen Avocados ebenfalls würfeln.

3

Alles in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer, Chili und Olivenöl abschmecken. Die roten Zwiebeln in feine Streifen schneiden und die Spinatblätter waschen.

4

Die Hähnchenbrustfilets halbieren, sodass dünne Filetsteaks entstehen, und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten, bis das Hähnchenfleisch gar ist.

5

Zum Fertigstellen des Burgers die Innenseiten der Buns kurz anrösten. Auf die Burger Bun-Unterseite ein paar Avocado-Scheiben und darauf die Hähnchen-Steaks legen. Mit Salsa, Spinatblättern und roten Zwiebeln toppen und die Bun-Oberseite auflegen.

Ähnliche Rezepte

BuL-MedienGesellschaft_RGB_kurz
transparent_gif

Jetzt uneingeschränkten Zugang
zu allen News bekommen!

Einfach kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet unsere kostenlosen Newsletter für den Außer-Haus-Markt. Den Newsletterbezug können Sie jederzeit über Ihren Account anpassen.

Sie haben jederzeit die Möglichkeit der Verwendung Ihrer Daten zu wiedersprechen. Benutzen Sie dazu den in der Newsletter-Mail befindlichen Abmelde Button. Hier finden Sie unsere Datenschutzerklärung und die Widerrufsbelehrung.

Bitte aktiviere JavaScript in deinem Browser, um dieses Formular fertigzustellen.
DSGVO Einwilligung