Lammbraten mit Speckknödeln und Weißkraut
Der Lammbraten mit Speckknödeln und Kraut ist ein deftiges Gericht nach Original österreichischer Rezeptur, das dank der verdauungsfördernden Eigenschaften von Kümmel doch nicht so schwer im Magen liegt.
Mexican-Flagueline
In dem Rezept von Edna bringen Mexican-Flaguelines mit Chili con Carne, Jalapeños und knusprigen Tortillachips diesen Sommer ein deftiges Erlebnis auf den Teller.
10 Mexican-Flaguelines von Edna
100 g Chili con Carne
150 g gesalzene Tortillachips
2 Gläser eingelegte Jalapeños
400 g Sour Cream
10 Blätter Lollo Bianco
1
Mexican-Flaguelines aufschneiden, dann die Schnittflächen in einer Pfanne rösten.
2
Die Unterseiten mit einem Salatblatt belegen, dann das Chili und die Jalapeñoscheiben auflegen.
3
Tortillachips zerkrümeln und über das Chili streuen.
4
Zum Schluss mit je einem Esslöffel Sour Cream garnieren und die Deckel aufsetzen.
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