Veganer Sloppy Joe Burger
Dieses Rezept für Sloppy Joe Burger von Nestlé Professional vereint den Genuss des amerikanischen Imbisses Sloppy Joe mit der veganen Küche.
100 ml Thomy Combiflex
300 g frische Zwiebelwürfel
3 g gehackter Knoblauch
300 g Karottenwürfel
150 g roher Bleichsellerie
2 g Oregano
1 g getrockneter Thymian
5 g Cayennepfeffer
800 g Garden Gourmet veganes Hack
1 l Buitoni Tomaten-Sugo
60 g Chef Vegan Flüssiges Konzentrat Rindergeschmack
200 g Rote Beete (in Scheiben)
200 g Gewürzgurken (in Scheiben)
100 g Romanasalat
10 Burgerbrötchen mit Sesam
1
Thomy Combiflex erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie bei mittlerer Hitze 5 Min. anbraten.
2
Anschließend Oregano, Thymian, Cayennepfeffer und veganes Hack zugeben und gut miteinander vermengen.
3
Tomaten-Sugo und Chef Vegan Flüssiges Konzentrat Rindsgeschmack hinzufügen und 20 bis 30 Min. köcheln lassen, bis die Sauce einreduziert.
4
Abschließend alle Zutaten zusammen mit den Salatblättern und den aufgewärmten Brötchen zu Burgern zusammenbauen.
