Mango Tango
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Veganer Cornflakes Burger „Italian Style“
In der Rezeptkreation des Cornflakes Burgers von OSI treffen Cornflakespatties und sommerliches Gemüse aufeinander und formen eine Harmonie – „Italian Style“.
100 g Fenchel (in Streifen)
100 g Zucchini (in Scheiben)
100 g gelbe Paprika (in Streifen)
75 ml Olivenöl
Gewürze nach Bedarf
10 Foodworks Plant Powered Cornflakes Patties
10 Brioche Buns
250 g Erbsen-Hummus
250 g Weißer Bohnenaufstrich
150 g Eichblattsalat
350 g Rote Paprika-Coulis
1
Fenchel, Zucchini und Paprika mit Olivenöl anbraten und nach Bedarf würzen.
2
Cornflakes Patties zubereiten.
3
Burgerbuns waagerecht aufschneiden und mit Olivenöl rösten.
4
Danach Bun-Unterseite mit Hummus, Bohnenaufstrich, Eichblattsalat, Burger Patty, gegrilltem Gemüse und Paprika-Coulis schichten.
5
Abschließend Bun-Oberseite auflegen und servieren.
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