Seminar – Mehr Nachhaltigkeit im Speisenangebot – so geht’s!
In diesem Seminar erhalten Sie alle notwendigen Informationen und Tipps Ihren Gästen ein nachhaltiges, klimafreundliches sowie schmackhaftes Angebot zu bieten.
€225 – €275
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Chefs Culinar Kiel
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Chefs Culinar Kiel Bunsenstraße 5, Kiel, Deutschland
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Seminar – Mehr Nachhaltigkeit im Speisenangebot wagen
Chefs Culinar Kiel Bunsenstraße 5, Kiel, DeutschlandKursinhalte: Grundsätze einer nachhaltigen Ernährung: Erfahren Sie die wichtigsten Prinzipien nachhaltiger Ernährung und wie Sie diese in Ihrer Einrichtung umsetzen können. Vergleich und Unterschiede von Planetary Health Diet, Plant-Based und DGE-Qualitätsstandard: Lernen Sie die Unterschiede und Gemeinsamkeiten dieser Ansätze kennen und verstehen Sie, wie Sie sie integrieren können. Vorurteile bei Tischgästen und Mitarbeitenden auflösen: Erhalten Sie Strategien, um […]
