bindi's neue Produkte im Juni 2024
Quelle: bindi

17 Neuprodukte ergรคnzen ab Juni 2024 das Sortiment der bindi Deutschland

Fachbesucher erhielten auf der Intergastra und der Internorga im Frรผhjahr schon einen ersten Eindruck von den zahlreichen Neuprodukten im Sortiment der bindi Deutschland GmbH. Auf dem Messestand konnten neben den Klassikern im Sortiment viele Neuprodukte, welche noch nicht am Markt verfรผgbar waren, verkostet werden. Jetzt ist es endlich so weit: Ab Juni 2024 sind 17 der vorgestellten Neuprodukte รผber den FachgroรŸhandel zu beziehen. Im Fokus stehen kalkulationssichere vorportionierte Einzelportionen, die mit geringem Personalaufwand perfekt serviert werden kรถnnen. Das kommt den aktuellen Herausforderungen in der Gastronomie entgegen.

Komm ein bisschen mit nach Italien

bindi โ€“ Maestri del Dessert ist nach wie vor das starke Marken-Zugpferd im Angebot von bindi. Pรผnktlich zum Start der Terrassen-Saison bringt der Tartufo Cheesecake mit einem fruchtigen Himbeer-Erdbeer-Saucenkern und knusprigen Butterstreuseln erfrischende Abwechslung ins Dessertangebot. Das Mono Tiramisรน Pistacchio prรคsentiert den Dessertklassiker mit herber Kaffeenote und trendiger Pistaziencreme als modernes Sommerdessert, perfekt auch zur Kaffeezeit.

Wer seiner Kreativitรคt freien Lauf lassen will, findet mit der Ispirazione alla Crema die passende Leinwand. Die kรถstliche Mรผrbeteig-Tartelette mit feiner Patisseriecreme kann im Handumdrehen mit frischen Frรผchten, Beeren oder Saucen ausdekoriert werden und bleibt nach dem Auftauen lange knusprig. Mit Venere Nera und Geometria di cioccolato e pere wird die โ€žbindi Collectionโ€œ um zwei weitere attraktive Monoportionen ergรคnzt, die beim Gast Eindruck schinden.

bindi's Scacco al Tiramisu
bindi’s Scacco al Tiramisรน (Quelle: bindi)

Scacco al Tiramisรน und Scacco al Lampone sind vorgeschnittene Kuchenbleche, die fรผr 63 kalkulationssichere Portionen im Kaffeegeschรคft sorgen.

Auch der vegane Genuss kommt mit Choco Soft vegan, einer veganen Tiramisรน-Variante, im hochwertigen Portionsglas auf keinen Fall zu kurz. Im Januar wurde Choco Soft vegan im Rahmen der SIGEP, Italien, mit dem Innovation Award in der Kategorie Organic/Free from ausgezeichnet. Unter zahlreichen Bewerbern konnte bindi sich als einer der drei Gewinner durchsetzen. Bei diesem neuen Lรถffeldessert steht authentischer Geschmack ohne die Verwendung tierischer Produkte im Fokus.

Von Italien gehts nach Frankreich

Kein anderes Land steht so fรผr hochwertige Patisserie wie Frankreich. Hier wird das Auge von bunten Farben und auรŸergewรถhnlichen Formen verfรผhrt und der Gaumen mit sรผรŸem Geschmack und aromatischen Kreationen verwรถhnt. Mit Gelpat โ€“ Pรขtisseries de Tradition kommt diese hohe Schule der sรผรŸen Kรถstlichkeiten jetzt auch hierzulande im Handumdrehen zum Gast. Das franzรถsische Sortiment von bindi wird ab sofort um attraktive Neuprodukte ergรคnzt.

Chouquettes sind kleine Butter-Brandteigkugeln, die nach dem Aufbacken warm oder kalt serviert werden. Mini Choux sind kleine Brandteigkugeln, die perfekt zum Kaffee oder als sรผรŸe Dessertvariation serviert werden kรถnnen. Im Sortiment sind ab sofort Mini Choux Praline mit aromatischer Nusscremefรผllung sowie Framboise mit Himbeerfรผllung, Chocolate mit Schokoladencremefรผllung und Vanilla mit Vanillecremefรผllung erhรคltlich. Alle sind zu circa 20 Gramm portioniert und ausdekoriert und mรผssen vor dem Servieren lediglich auftauen. Die Eclairs waren das erfolgreichste Neuprodukt in 2023 im Sortiment von bindi. Ab Juni ergรคnzen die drei fruchtigen Varianten Eclair Mangue et Fruit de la Passion (Mango-Passionsfrucht), Eclair Framboise (Himbeere) und Eclair Pistache (Pistazie) das Angebot.

Paris-Brest: Ein Kuss von Nuss

Paris-Brest sind aufgeschnittene Brandteigringe mit einer aromatischen Nusscremefรผllung und knusprigem Nuss-Topping. Um sie rankt sich eine sportliche Geschichte. Diese 1909 kreierte Brandteigspezialitรคt in Form eines Fahrradreifens ist eine Hommage an das Radrennen Parisโ€“Brestโ€“Paris. Sie wurde bei Radfahrern sehr beliebt. Heute ist es eines der bekanntesten franzรถsischen Gebรคcke im Ausland, vor allem wegen seiner schwierigen Aussprache (โ€žpah-ri:-brestโ€œ).

Alle Neuprodukte sind ab Juni 2024 รผber den FachgroรŸhandel fรผr die Gastronomie zu beziehen.

info

Neuheiten auf der Internorga 2024

Klassisch, lecker, kalkulationssicher: So prรคsentierte sich bindi auf der Internorga 2024. Mehr zu dem Angebot von bindi auf der Internorga 2024 gibt es in diesem Beitrag.

Quelle: bindi Deutschland GmbH

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