Nordisk Clean Solutions – ehemals Granuldisk – mit Hauptsitz im schwedischen Malmö hat sich dem Motto „Behälterspülen leicht gemacht“ verschrieben. Mittels dem Leitspruch „Pure Performance“ verspricht der Experte für das Topf- und GN-Behälterspülen einerseits eine leistungsstarke Lösung für den Spülbereich, andererseits eine saubere Leistung im wahrsten Sinne des Wortes.
Granulat- und wasserbasierte Lösungen
Stark verschmutzte Töpfe und GN-Behälter werden mittels Granulattechnologie in kürzester Zeit hygienisch gereinigt – ganz ohne lästiges Einweichen, Vorspülen oder Scheuern. In jüngster Vergangenheit hat Nordisk das Portfolio zudem um wasserbasierte Spültechnik erweitert, sodass auch die etwas kleinere Profiküche eine passende Lösung findet.
Sparen mit Nordisk Clean Solutions
Die aktuelle Lage ist ungewiss. Jede neue Investition wird von gastronomischen Betrieben genaustens geprüft. Nordisk Clean Solutions kann auch hier einen Beitrag leisten: Studien haben Einsparpotenzial von einigen Tausend Euro pro Jahr ergeben – sowohl bei Chemie und Energie, vor allem aber beim Wasserverbrauch. Durch den Einsatz der sogenannten PowerGranules wird das Spülgut mechanisch gereinigt und kommt mit einer wesentlich geringeren Menge an Reinigungsmitteln und Wasser aus. Eine Investition, die sich schnell rentiert und den Ablauf in in Profiküchen deutlich verbessern kann. Darüber hinaus können sich die Mitarbeiter anspruchsvolleren Dingen widmen, statt eingebrannten GN-Behältern.
Save-Per-Use – das Abo-Konzept
Oft ist ein hoher Investitionsbetrag nicht verfügbar. Auch hier bietet Nordisk Clean Solutions einen Ausweg: das Abo-Konzept Save-Per-Use. Ein monatlicher Fixbetrag, der über Lieferung, Aufstellung, Inbetriebnahme bis hin zu Wartungen und Reparaturen alles beinhaltet. Volle Kostenkontrolle ohne böse Überraschungen.
Hygiene mit Nordisk Clean Solutions
Die Hygienevorschriften sind nach wie vor in aller Munde. Nordisk Clean Solutions sorgt dafür, dass Töpfe und Pfannen hygienisch rein gespült werden. Maßgeblich hierfür sind neben der persönlichen Sauberkeit der Mitarbeiter vor allem auch die Temperatur des Spülwassers und der Nachspülung. Um vollständig keimfreies Spülgut zu haben, muss auf der Oberfläche eine Temperatur von 72°C zu messen sein. Das ist nur mit einer ausreichend langen und heißen Klarspülung bei 85°C zu erreichen. Die Produkte von Nordisk Clean Solutions erreichen genau dies in einem Spüldurchgang. Ohne voriges Einweichen oder mühsames Scheuern von Hand. Alle Spülprogramme von Nordisk erfüllen zudem die aktuellen DIN- und EN-Vorgaben, die Kurz- und Normalprogramme auch die wesentlich strengere NSF/ANSI-3.
Live auf dem S&F-Symposium am 5./6. Oktober 2023
Wer weitere Fragen zu den Produkten hat, findet kompetente Ansprechpartner auf dem S&F-Symposium, das am 5. und 6. Oktober in Fürstenfeldbruck stattfindet. Nordisk ist als Aussteller mit dabei. Auch der GVMANAGER ist vor Ort und zeichnet dort die GV-Manager und GV-Teams des Jahres 2023 aus.
Quelle: Nordisk Clean Solutions
