Die Nachfrage nach nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Angeboten in der Profiküche steigt stetig.
Egal ob 50 oder 5.000 Essen am Tag zubereitet werden: Bioland steht bei Fragen zur Verwendung von heimischen Bioland-Produkten in der Profiküche zur Seite.
Sollte man seine Bio- und Nachhaltigkeitsziele Schritt für Schritt erreichen wollen, leistet der Verband dabei Hilfe. Dazu wird in Zusammenarbeit ein auf den Kunden zugeschnittener Umstellungsplan inklusive Praxistipps und Lieferantenkontakten erstellt.
Die Services, die des Verbandes dabei anbietet, sind vor allem für
- Restaurants, Catering, Hotels
- Betriebsgastronomie und Systemgastronomie
- Schulen und Kindereinrichtungen
- Kliniken und Altenheime
Die Bioland Gastronomie Auszeichnung Gold, Silber, Bronze
Eine Partnerschaft mit dem Verband bringt für teilnehmende Betriebe viele Vorteile. Neben der starken Marke und dem großen Netzwerk bietet die Wertegemeinschaft viele Mehrwerte für den Kunden und seine Gäste! Nähere Informationen zum Gastronomie-Konzept Gold, Silber oder Bronze sind hier zu finden.
Die Auszeichnung Gold, Silber, Bronze steht für:
- Glaubwürdige verbindliche Nachhaltigkeit, auf die immer mehr Gäste Wert legen
- Heimische Zutaten vom Acker bis auf den Teller
- Richtlinien, die über die staatlichen Voraussetzungen hinaus gehen
- Bio mit Beziehung inklusive Herkunftsnachweis
- Bekannte und vertrauenswürdige Marke
- Starkes und innovatives Netzwerk
Der Verband unterstützt einen auch, wenn man die gewünschte Einstiegsstufe noch nicht erreicht, indem sie die Gastronomie in das Bioland Netzwerk einbinden.
(Quelle: Thomas Schäfer)
Belieferung mit heimischen Bio(land) Produkten
Die Produkte des Verbandes stehen für frischen, saisonalen Genuss und erfüllen dabei hohe Ansprüche hinsichtlich Transparenz und handwerklichem Können.
Die Zutaten vom Verband bietet Gästen dabei:
- Echte Regionalität
- Hohe Qualitätsstandards
- Eine transparente Herkunft vom Acker bis auf den Teller
Über die 1.500 Vertragspartner und 10.000 Landwirt*innen können Profiküchen bundesweit ein umfangreiches Voll- und Teilsortiment in Bio-Qualität in unterschiedlichen Gebindegrößen und Verarbeitungsstufen beziehen.
Bei bestimmten Produktwünschen, Interesse an nähere Informationen zur Zertifizierung oder Anbietersuche in einer bestimmten Region, erreicht man Bioland per Mail, telefonisch unter 0821-34680-168 oder über die Website!
Mit gutem Beispiel voran
Der Trollinger Hof geht mit gutem Beispiel voran und ist Bio Silber Partner! Mehr dazu hier.
Quelle: Bioland
