Aktion Pflanzen-Power feiert zehn Jahre Ernährungsbildung

Die Aktion Pflanzen-Power von ProVeg und der gesetzlichen Krankenkasse BKK ProVita feiert ihr zehnjähriges Bestehen. Das kostenfreie Bildungsprogramm für Schulen vermittelt spielerisch und praktisch die Grundlagen einer gesunden, pflanzenbasierten und klimafreundlichen Ernährung und hat seit dem Start bundesweit Tausende Kinder und Jugendliche erreicht.

Bundesweite Aktionstage seit 2016

Am 21. September 2016 fand der erste Aktionstag der Aktion Pflanzen-Power an der Willy-Brandt-Gesamtschule in München statt. Zuletzt haben Siebtklässler der Grund- und Mittelschule Bergkirchen Ende Juli einen Aktionstag mit Kochworkshops erlebt. „Von Soest über Basdorf bis Kellinghusen: Kinder begeistern sich fürs gemeinsame Kochen. Dieses Erlebnis bringt die Aktion Pflanzen-Power bundesweit in die Schulen“, erläutert Projektleiterin Lisa Banaditsch von der Ernährungsorganisation ProVeg.

Ergebnisse der Ernährungsbildung

Mehr als 5.000 Kinder und Jugendliche haben im Rahmen von über 160 Aktionstagen der Aktion Pflanzen-Power bereits eigenhändig pflanzliche Mahlzeiten gekocht. Insgesamt haben mehr als 13.000 Schüler und pädagogische Fachkräfte an Vorträgen teilgenommen. Befragungen der Schüler zeigen, dass über 73 Prozent nach dem Aktionstag planen, auch zuhause Gerichte aus der Infobroschüre „Pflanzlich Einfach Lecker“ zu essen. Über 84 Prozent erklärten sich offen für mehr pflanzliche Gerichte beim Schulessen. Über 89 Prozent gaben an, ihrer Familie oder ihren Freunden vom Aktionstag erzählen zu wollen.

Praxismaterial für Familien, Schulbibliotheken und Großküchen

Die Broschüre „Pflanzlich Einfach Lecker“ mit unkomplizierten, kostengünstigen und schnell zuzubereitenden Rezepten für Familien ergänzt seit 2024 das Programm der Aktion Pflanzen-Power. Sie enthält auch Tipps für gesunde Snacks und die Brotdose. Schulkinder teilnehmender Klassen erhalten je eine Broschüre mit nach Hause, ein weiteres Exemplar geht an die Schulbibliothek. Bislang hat die Aktion Pflanzen-Power rund 6.900 gedruckte Exemplare verteilt, zusätzlich wurden mehr als 9.700 Downloads verzeichnet. „Die Praxis zeigt: Familien brauchen einfache Ideen, um das Gelernte auch zuhause auszuprobieren. Großküchen wiederum benötigen gelingsichere Rezepturen, die bei den Kindern und Jugendlichen gut ankommen“, betont Projektleiterin Banaditsch. Für Schulcaterer stellt ProVeg die Broschüre „Pflanzlich, lecker, leicht gemacht“ mit Rezeptideen bereit, die bereits über 4.800-fach heruntergeladen wurde.

Auszeichnung durch die Vereinten Nationen

Auf der Weltklimakonferenz COP24 zeichneten die Vereinten Nationen 2018 die Aktion Pflanzen-Power gemeinsam mit dem Schulküchen-Projekt KEEKS mit dem United Nations Momentum for Change Award in der Kategorie „Planetary Health“ aus. Banaditsch unterstreicht: „Schulen müssen den Weg zu einer zukunftsfähigen Verpflegung nicht alleine gehen. Die Aktion Pflanzen-Power freut sich über jede Einrichtung, die ihn gemeinsam mit uns beschreitet.“

ProVeg als Trägerorganisation

Die Ernährungsorganisation ProVeg International wirkt darauf hin, dass pflanzenreiche Lebensmittel und alternative Proteine breit verfügbar sind und weithin Anklang finden. Damit beschleunigt sie den Übergang zu einem nachhaltigen globalen Ernährungssystem. ProVeg engagiert sich mit sämtlichen relevanten Interessenträgern für eine Ernährung, die Mensch, Tier und Planet guttut. Die Organisation trägt den Momentum for Change Award der Vereinten Nationen und arbeitet eng mit deren wichtigsten Organisationen für Ernährung und Umwelt zusammen. ProVeg wirkt weltweit mit Vertretungen in 14 Ländern auf fünf Kontinenten und mehr als 250 Beschäftigten.

Quelle: ProVeg