Aramark ist im Vonovia Ruhrstadion des VfL Bochum 1848 als Erasmus+-Partnerbetrieb ausgezeichnet worden. Grundlage der Ehrung ist die langjährige Kooperation mit dem Friedrich-List-Berufskolleg in Hamm, das als Europaschule internationale Austauschprogramme organisiert und regelmäßig finnische Studenten nach Deutschland vermittelt.
Langjährige Zusammenarbeit mit dem Friedrich-List-Berufskolleg
Für den Full-Service-Caterer, der im Vonovia Ruhrstadion für die gastronomische Versorgung verantwortlich ist, hat sich aus der Kooperation mit dem Friedrich-List-Berufskolleg in den vergangenen Jahren eine kontinuierliche Zusammenarbeit entwickelt. Rund 15 finnische Austauschstudenten haben bereits im Bochumer Stadion eine Praxisphase absolviert. Sie unterstützen das Team sowohl bei organisatorischen Aufgaben im Büro als auch bei operativen Tätigkeiten in Küche und Service und erhalten Einblicke in die Abläufe eines großvolumigen Gastronomiebetriebs im Sportumfeld.
Praxisphasen im Stadion als dynamisches Lernumfeld
„Der Einsatz im Stadion bietet den Studierenden ein besonders dynamisches Arbeitsumfeld“, sagt Jannis Mehring, Betriebsleiter im Vonovia Ruhrstadion. „Sie erleben Gastronomie unter Hochlastbedingungen, etwa an Spieltagen, und können gleichzeitig in verschiedenen Bereichen mitarbeiten. Der Austausch ist auch für unser Team wertvoll: Er bringt neue Perspektiven in den Betrieb und stärkt den Zusammenhalt.“
Rolle des Friedrich-List-Berufskollegs und der Europaschule
Initiiert wurde die Kooperation durch Oberstudienrat Tim Kammann vom Friedrich-List-Berufskolleg. Er ist zugleich Leiter der Volunteer-Abteilung des VfL Bochum 1848 und mit den organisatorischen Strukturen rund um den Spielbetrieb vertraut. „Internationale Praxiserfahrungen sind ein zentraler Bestandteil moderner beruflicher Bildung“, sagt Tim Kammann. „Mit Aramark haben wir einen Partner gefunden, der unseren Austauschstudierenden einen realistischen und anspruchsvollen Einblick in die professionelle Gastronomie bietet.“ Auch aus Sicht der Schulleitung hat sich das Projekt als verlässliche Partnerschaft etabliert. „Als Europaschule fördern wir gezielt internationale Mobilität im Rahmen der beruflichen Bildung“, sagt Andreas Overhage, Studiendirektor am Friedrich-List-Berufskolleg. „Die Zusammenarbeit zeigt, wie gewinnbringend solche Kooperationen für alle Beteiligten sein können – für die Studierenden ebenso wie für die Betriebe.“
Ehrung als Erasmus+-Partnerbetrieb und Engagement für Fachkräfte
Die Auszeichnung würdigt die erfolgreiche Zusammenarbeit der beteiligten Institutionen sowie das Engagement Caterers in der Qualifizierung gastronomischer Fachkräfte. Der Frankfurter Full-Service-Caterer ist seit Jahren für strukturierte Ausbildungs-, Qualifizierungs- und Entwicklungsprogramme für gastronomische Mitarbeitende bekannt, unter anderem durch Auszeichnungen wie den Deutschen Fachkräftepreis der Bundesregierung.
Quelle: Aramark
