Mit Charlotte’s erhält das The Hoxton, Charlottenburg einen neuen gastronomischen Treffpunkt für Hotelgäste und Nachbarn. In der offenen Lobby mit Wintergarten und Kamin treffen Drinks, moderne deutsche Küche und ein wohnliches Ambiente aufeinander – von den ersten Kaffeespezialitäten am Morgen bis zum Aperitivo am Abend.
Konzept und Atmosphäre
Charlotte’s ist als unkomplizierter Lieblingsort konzipiert, der sowohl Hotelgäste als auch Anwohner anspricht und zum längeren Verweilen einlädt. Der großzügige Lobbybereich des The Hoxton, Charlottenburg geht nahtlos in Charlotte’s über und bietet einen offenen Raum, in dem man gerne noch ein bisschen länger bleibt. Vom Kaffee- und Frühstückstresen gelangen Gäste direkt in den Wintergarten, in dem ein Kamin und kleine Sitzecken eine ruhige Umgebung für kurze Pausen oder entspannte Abende schaffen.
Die Gestaltung der Lobby kombiniert Mid-Century-Möbel mit von der Bauhaus-Bewegung inspirierter Kunst. Warme Farbtöne, sanftes Licht und verschiedene gemütliche Sitzbereiche schaffen eine Atmosphäre, die an ein erweitertes Wohnzimmer erinnert. „Mit dem Charlotte’s möchten wir einen Ort etablieren, an den die Menschen regelmäßig zurückkehren, weil er sich als Teil ihrer Nachbarschaft einfügt“, sagt Daniele Marino, Director of Operations des The Hoxton, Charlottenburg. „Deshalb legen wir viel Wert auf eine warme und einladende Atmosphäre bei uns im Haus.“
Moderne deutsche Küche und Sharing-Angebote
Kulinarisch setzt Charlotte’s auf moderne deutsche Küche, die regionale Klassiker mit zeitlosen Favoriten verbindet. Je nach Tageszeit werden Gerichte wie Königsberger Klopse und vegetarische Maultaschen angeboten. Ergänzt wird das Spektrum durch Berliner Currywurst, die auf Wunsch auch vegan serviert wird, sowie den Charlotte’s Signature Burger. Darüber hinaus stehen ein täglich wechselnder Catch of the Day und ein Club Sandwich auf der Karte.
Für Gäste, die leichtere Speisen bevorzugen, bietet das Restaurant unter anderem einen Caesar Salad sowie Rote Bete mit Burrata, Apfel, Walnüssen und Balsamico. Auch zum Teilen ist eine Auswahl vorgesehen: Das Angebot reicht von Wurstspezialitäten einer Berliner Metzgerei mit eingelegtem saisonalem Gemüse bis zum norddeutschen Krabbencocktail auf Toast mit Cocktailsauce und Dill. Knusprige Kroketten ergänzen das herzhafte Angebot und werden zum Auftakt als „Sekt & Kroketten“-Duo serviert.
Zum Dessert stehen warmer Schokoladenkuchen mit Birnenragout und Vanilleeis, Apfelstrudel sowie Eis mit warmen Zimtpflaumen zur Wahl. Die Getränkekarte umfasst Kaffeespezialitäten, erlesene Tees, Säfte und Softdrinks ebenso wie ausgewählte Naturweine, Bier und Spirituosen.
Barprogramm und Signature Cocktails
Das Getränkekonzept ist darauf ausgelegt, den Standort zu einem abendlichen Treffpunkt im Viertel zu machen. Die Bar bietet ein Spektrum von klassischen Drinks bis hin zu Signature Cocktails, die auf Kreationen der Head Bartender anderer Hoxton-Häuser basieren. Hierfür hat Head Bartenderin Florencia Petrelli den klassischen Martinez neu interpretiert. Der Cocktail „Charlotte’s Choice“ kombiniert Gin von Monkey 47 mit Belsazar Vermouth, Edelkirsch und Kardamom-Bitter.
Twice As Nice-Happy-Hour und Community-Fokus
Ein regelmäßiges Programm soll Charlotte’s fest im Kiez verankern. Von Sonntag bis Donnerstag findet von 17 bis 19 Uhr die „Twice As Nice“-Happy-Hour à la Hox statt. In diesem Zeitraum können Gäste zwei Cocktails zum Preis von einem genießen. Die Auswahl beinhaltet verschiedene Signature Cocktails, die auf den Drinkkreationen der Head Bartender aus anderen Häusern der Marke basieren und das Angebot ergänzen.
Quelle: The Hoxton
