Alles für den Gast 2026: Das eMagazin ist da

Technologie soll entlasten, der Mensch bleibt Gastgeber: Unter dem Leitthema „Die Neue Gastlichkeit – KI & Mensch“ rückt die „Alles für den Gast“ vom 7. bis 10. November 2026 im Messezentrum Salzburg das Zusammenspiel von digitalen Lösungen und persönlicher Gastgeberqualität in den Mittelpunkt. Unser neues eMagazin greift diesen Leitgedanken auf und zeigt, welche Themen und Angebote für Verantwortliche aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung besonders interessant sind.

KI und Mensch: Was zählt im Betriebsalltag?

Wo können künstliche Intelligenz und Automatisierung Teams konkret unterstützen? Und wo bleiben Erfahrung, Persönlichkeit und das Gespür für den Gast unverzichtbar? Im Interview erläutert Messeleiter Michael Reich, wie er das Verhältnis von Technologie und Gastlichkeit sieht. Außerdem spricht er über Lösungen gegen Kosten- und Personaldruck sowie die Frage, wie sich Nachhaltigkeit wirtschaftlich umsetzen lässt.

Seine zentrale Botschaft: „Am Ende sind es die Menschen, die einem Betrieb Persönlichkeit geben.“

Von Getränkekultur bis Großküchentechnik

Zur Vorbereitung auf den Messebesuch führt das Special durch die Themenwelten der Veranstaltung. Die Bandbreite reicht von neuen Gastronomiekonzepten und jungen Unternehmen über Bio-Produkte bis zu Mobilitätsangeboten für Gäste und Mitarbeitende.

Leserinnen und Leser erfahren unter anderem, was sie in diesen Bereichen erwartet:

• Urbane Gastlichkeit, Startups und Getränkekultur: neue Geschäftsmodelle, kreative Food- und Drink-Konzepte sowie Impulse rund um No & Low Alcohol.
• Bio & Nachhaltig: Anregungen für biologische Produkte, nachhaltige Lieferketten und einen verantwortungsvollen Ressourceneinsatz.
• Großküchen & Verpflegung: moderne Küchentechnik, Planungslösungen und Konzepte für effiziente Arbeitsabläufe.
• Ökosystem eMobility: Orientierung zu Ladeinfrastruktur und neuen Mobilitätslösungen für die Hospitality.

Auch der Austausch abseits der Messehallen kommt nicht zu kurz: Das eMagazin stellt NEXT GASTRO am 9. November 2026 vor. Der Branchenabend in Bergheim setzt unter anderem mit „Chefs under 30“ auf die kulinarische Handschrift junger Talente.

Aussteller-Highlights und multimediale Einblicke

Welche Produkte und Anwendungen könnten für den eigenen Betrieb interessant sein? Ausgewählte Aussteller-Highlights geben einen Vorgeschmack – von intelligenter Gar- und Spültechnik über digitale Systeme bis zu Food-Neuheiten und Ausstattungslösungen. Die zugehörigen Hallen- und Standangaben unterstützen die persönliche Messeplanung.

Eingebundene Videos ergänzen die Beiträge um bewegte Einblicke. So verbindet das Special die kompakte Orientierung eines Magazins mit multimedialen Inhalten.

Jetzt das eMagazin zur „Alles für den Gast 2026“ entdecken und Inspiration für den Messebesuch sammeln!

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