Dallmayr nimmt seine Wintermischung ab November 2026 wieder in das saisonale Gastronomieangebot auf. Die koffeinfreie Rooibostee-Mischung wird in Tee-Pyramiden angeboten und ist bis zum Frühling erhältlich. Begleitend stellt der Anbieter einen Zubereitungsvorschlag für einen mit Früchten und Gewürzen ergänzten Wintertee sowie Werbemittel für Gastronomiebetriebe vor.
Was steckt in der saisonalen Mischung?
Die Grundlage bildet Rooibostee, den Dallmayr mit Orangenschalen, Zimtrinde und Mandelflakes kombiniert. Geschmacklich beschreibt das Unternehmen die Mischung als mild, weich und leicht süßlich. Fruchtige Orangennoten treffen dabei auf würzigen Zimt und eine feine Mandelnote. Der Rooibostee bildet die geschmackliche Basis.
Der lose Tee ist in Tee-Pyramiden portioniert. Mit der koffeinfreien Rezeptur richtet sich das Angebot an Betriebe, die ihre Getränkekarte um eine saisonale Heißgetränkealternative ergänzen möchten. Dallmayr sieht die Mischung als Angebot für unterschiedliche Tageszeiten vor.
So wird daraus ein „Infused Wintertee“
Neben dem klassischen Teeaufguss schlägt Dallmayr eine Variante unter der Bezeichnung „Infused Wintertee“ vor. Dafür wird die Wintermischung zusammen mit frischen Früchten, Minze und zusätzlichen Gewürzen aufgegossen. Der Rezeptvorschlag ist als weitere Serviermöglichkeit für die winterliche Getränkekarte gedacht.
Zutaten:
- 400 ml Wasser
- 4 Scheiben Zitrone
- 1 Tee-Pyramide Dallmayr Wintermischung
- 4 Scheiben Nektarine oder alternativ Orange
- 1 Zweig frische Minze
- 3 Sternanis
- Einige Nelken
- Etwas Honig zum Süßen
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Teekanne oder ein hitzebeständiges Gefäß geben. Das Wasser aufkochen und direkt über die Zutaten gießen. Den Tee sieben bis zehn Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack mit Honig süßen und warm genießen.
Unterstützung für die Präsentation
Für die Bewerbung im Betrieb bietet Dallmayr ein begleitendes Werbemittel-Paket an. Dazu gehören winterlich gestaltete Tischaufsteller und digitale Werbemotive. Sie sollen auf das saisonale Teeangebot am Verkaufsort aufmerksam machen.
Quelle: Alois Dallmayr Kaffee
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