Der „Deutscher Gastro-Gründerpreis 2027“ startet in eine neue Runde. Gründer aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können sich ab sofort mit gastronomischen Konzepten bewerben. Bewerbungsschluss ist der 23. November 2026. Der Wettbewerb wird von der Internorga, dem Leaders Club Deutschland und Orderbird initiiert. Den Gewinner erwartet eine Siegprämie von 50.000 Euro sowie ein umfangreiches Unterstützungspaket.
Förderpreis für gastronomische Gründungen
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis gehört seit Jahren zu den wichtigsten Förderpreisen für gastronomische Gründungen im deutschsprachigen Raum. Gesucht werden Menschen mit Mut, Unternehmergeist und Konzepten, die das Potenzial haben, die Gastronomie von morgen mitzugestalten. Der Bewerbungsaufruf richtet sich an Gründer, deren gastronomisches Konzept nach dem 1. April 2025 gestartet wurde oder sich in der Umsetzungsphase befindet, mit geplanter Eröffnung bis zum 31. Dezember 2027. Neben dem Konzept zählen vor allem die Persönlichkeiten dahinter: Gründer, die ihre Idee mit Leidenschaft, Mut und unternehmerischem Willen vorantreiben.
Dabei geht es beim Deutschen Gastro-Gründerpreis um weit mehr als die Auszeichnung selbst. Die Initiatoren und Partner unterstützen die Gründer mit Know-how, Netzwerk, Sichtbarkeit und konkreten Leistungen auf ihrem unternehmerischen Weg. Diese Unterstützung soll 2027 so umfangreich ausfallen wie nie zuvor.
Initiatoren und Unterstützungsleistungen für Finalisten und Gewinner
Die Internorga, der Leaders Club Deutschland und Orderbird bringen als Initiatoren des Deutschen Gastro-Gründerpreises ihre jeweiligen Stärken, Netzwerke und ihre langjährige Branchenerfahrung in den Wettbewerb ein. Mit unterschiedlichen Unterstützungs- und Leistungspaketen begleiten sie die fünf Finalisten und den Gewinner auch über das Finale hinaus und geben konkrete Hilfestellung für die weitere unternehmerische Entwicklung. Die Unterstützung reicht von Beratung und Branchen-Know-how über technologische und operative Lösungen bis hin zu Sichtbarkeit, Netzwerk und wertvollen Kontakten in die Gastronomie. So soll aus einer ausgezeichneten Idee ein Konzept werden, das sich langfristig erfolgreich am Markt etablieren kann.
Redo Gastronomy Academy mit 100.000-Euro-Paket
Bereits 2026 unterstützte Gastronom, Unternehmer und Influencer René „Redo“ Dost den Deutschen Gastro-Gründerpreis mit 10.000 Euro Preisgeld. Für 2027 baut er sein Engagement deutlich aus. Über die Redo Gastronomy Academy stellt er dem Gewinner ein Gesamtpaket im Wert von 100.000 Euro zur Verfügung. Davon werden 50.000 Euro als Geldprämie ausgezahlt, weitere 50.000 Euro investiert die Redo Gastronomy Academy in die Entwicklung und Sichtbarkeit des Gewinnerkonzepts. Dazu gehören unter anderem Content- und Social-Media-Support, Media- und Reichweitenleistungen sowie Gastro- und Unternehmer-Mentoring.
„Gastro ist geil! Das sage ich nicht einfach so. Ich liebe diese Branche und ich liebe Menschen, die für ihre Idee brennen und einfach machen. Letztes Jahr waren es 10.000 Euro Preisgeld. Dieses Jahr legen wir richtig einen drauf: 50.000 Euro Cash und nochmal 50.000 Euro Support. Denn eine geile Idee allein reicht nicht. Du brauchst Erfahrung, Reichweite, die richtigen Leute an deiner Seite und manchmal auch jemanden, der dir einen ordentlichen Schubs gibt. Genau das wollen wir mit der Redo Gastronomy Academy machen. Ich will Gründer*innen sehen, die mutig sind, die Bock auf Gastro haben und die wirklich etwas bewegen wollen. Und wenn wir so jemanden finden, dann machen wir das Ding gemeinsam groß!“, sagt Redo.
Auswahlverfahren, Halbfinale und Finale auf der Internorga
Am Auswahlverfahren des Deutschen Gastro-Gründerpreises ändert sich nichts. Aus allen eingegangenen Bewerbungen werden zunächst die Top 30 ermittelt. Aus dieser Gruppe wählt die Jury anhand der Kriterien Innovation, Wirtschaftlichkeit und Gründerpersönlichkeit neun Halbfinalisten aus. Auch die Community entscheidet mit: Beim Social-Media-Voting der Top 30 erhält eines der Konzepte über die Stimmen der Öffentlichkeit die Chance auf den Einzug ins Halbfinale.
Im anschließenden Halbfinale präsentieren die ausgewählten Gründer ihre Konzepte vor einer hochkarätig besetzten Fachjury. Fünf Finalisten schaffen schließlich den Sprung auf die große Bühne der Internorga am 12. März 2027 in Hamburg. Dort pitchen sie ihre Konzepte live vor dem anwesenden Fachpublikum und im Livestream und kämpfen um den Titel „Deutscher Gastro-Gründerpreis 2027“.
Bewerbung für den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2027
Interessierte Gründer können ihre Unterlagen bis zum 23. November 2026 über die Website des Deutschen Gastro-Gründerpreises einreichen. Weitere Informationen zum Deutschen Gastro-Gründerpreis, zu den Teilnahmebedingungen und zur Bewerbung stehen auf der Website des Wettbewerbs zur Verfügung.
Quelle: Gastro-Gründerpreis
