Neuer Lehrgang „Certified Bartender“ der DHA startet im Juni 2026

Die Deutsche Hotelakademie erweitert ihr Weiterbildungsangebot im Bereich Food & Beverage um den neuen berufsbegleitenden Lehrgang Certified Bartender. Der sechsmonatige Zertifikatslehrgang startet im Juni 2026 und richtet sich an angehende sowie erfahrene Bar- und Servicekräfte, die ihre Professionalisierung auf das nächste Level bringen möchten.

Kooperation mit dem Bar Symposium Cologne und Branchenpartnern

Der Lehrgang Certified Bartender wurde in enger Zusammenarbeit mit den Initiatoren des Bar Symposium Cologne, Dominik Mohr, Dominique Simon und Felix Engels, entwickelt. Durch die Kooperation mit dem Bar Symposium Cologne sowie renommierten Partnern der Branche wie Pernod Ricard Deutschland und deren Plattform „SIP – Share. Inspire. Pioneer.“ fließt Fachwissen direkt in die Weiterbildung ein.

„Mit diesem Programm schließen wir eine wichtige Lücke im Weiterbildungsmarkt und bieten eine zeitgemäße, praxisnahe Qualifizierung für die wachsende Bar- und Beverage-Branche“, erklärt Sebastian Russold, der das Programm bei der Deutschen Hotelakademie verantwortet. „Mit dem Lehrgang zum ‚Certified Bartender‘ möchten wir jungen Talenten den Einstieg in unsere großartige Branche erleichtern und ihnen von Beginn an fundiertes Praxiswissen ermöglichen. Nur durch gezielte und professionelle Education können wir den Nachwuchs nachhaltig stärken, höchste Qualitätsstandards an der Bar sichern und so die Zukunft der Gastronomie aktiv voranbringen“, erklären die Gründer des Bar Symposium Cologne Dominik Mohr, Dominique Simon und Felix Engels.

Inhalte und Struktur des Lehrgangs Certified Bartender

Der Zertifikatslehrgang Certified Bartender vermittelt sämtliche Grundlagen für eine erfolgreiche Karriere hinter der Bar, von Spirituosenkunde über Rezeptentwicklung bis hin zu internationalen Trends der modernen Barkultur. Zu den Inhalten gehören unter anderem Bar-Basics und professionelle Tools, Spirituosenkunde, Getränkewissen und Blindverkostungen, klassische und moderne Cocktailkategorien, Rezeptentwicklung und die Erstellung eines eigenen Cocktailbuchs, internationales Bar- und Konzeptwissen, Service, Gästekommunikation und Bar-Etikette sowie die Entwicklung eines eigenen Signature Drinks. Die Teilnehmer profitieren vom Blended-Learning-Konzept der Akademie, das Online-Lerneinheiten mit Präsenzseminaren kombiniert und so maximale Flexibilität ermöglicht. Durch die starke Praxisorientierung sowie die Einbindung aktueller Trends bereitet die Deutsche Hotelakademie die Teilnehmer nach eigenen Angaben auf den nächsten beruflichen Schritt im Bar- und Beverage-Bereich vor.

Zielgruppe und Zugangsvoraussetzungen

Der Lehrgang Certified Bartender richtet sich an angehende sowie bereits aktive Bar- und Servicekräfte. Voraussetzung für die Teilnahme ist, dass die Interessenten mindestens 18 Jahre alt sind und entweder eine gastronomische oder hotelbetriebliche Ausbildung oder mindestens ein Jahr Berufserfahrung im Service- oder Barbereich haben.

Bar Symposium Cologne 2026 als Branchentreffpunkt

Das Bar Symposium Cologne öffnet am 11. und 12. Mai 2026 in der Eventlocation „Die Halle Tor 2“ in Köln seine Türen. Als zentraler Treffpunkt der deutschsprachigen Bar- und Gastronomieszene bringt das Event Fachleute, Visionäre und kreative Köpfe aus der gesamten Hospitality-Welt zusammen. An zwei Tagen dreht sich alles um die Zukunft der Branche. Auf verschiedenen Bühnen stehen praxisnahe Themen wie modernes Business-Management, aktuelle Branchentrends und innovative Gastro-Konzepte im Fokus. Neben vertiefenden Einblicken, Top-Speakern und Tastings bietet das Symposium für die rund 2.500 erwarteten Teilnehmer eine Plattform zum Netzwerken und für den branchenübergreifenden Austausch.

Deutsche Hotelakademie als spezialisierter Weiterbildungsträger

Die Deutsche Hotelakademie ist eine von drei Fachakademien unter dem Dach der DGBB – Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung mbH und hat sich auf berufsbegleitende Weiterbildungen in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert. Das Blended-Learning-Lernsystem ermöglicht flexibles und ortsunabhängiges Lernen. Branchenexperten vermitteln aktuelles, praxisorientiertes Fachwissen, das die Teilnehmer direkt im beruflichen Alltag einsetzen können. Fachtutoren stehen den Teilnehmern persönlich und fachkompetent zur Seite. Durch die Branchenvernetzung der Akademie profitieren die Teilnehmer von zahlreichen Netzwerkveranstaltungen, aktuellen Trendvorträgen und Brancheninitiativen.

Quelle: Deutsche Hotelakademie