60 seconds to napoli will im Juli 2026 einen zweiten Standort in München eröffnen. In der Hohenzollernstraße 11 in Schwabing entsteht im bisherigen Cotidiano ein neues Restaurant mit modernisiertem Design, Izzo Duo Ofen und einem Gewölbekeller für exklusive Events.
Neuer Standort in Schwabing mit umfassendem Raumkonzept
Die Hohenzollernstraße 11 wird zum neuen Zuhause der neapolitanischen Pizza-Kultur von 60 seconds to napoli in München. Die Hohenzollernstraße in Schwabing zählt zu den lebendigsten Gastro- und Lifestyleadressen der Stadt und wird von einem urbanen, anspruchsvollen Publikum frequentiert. Die Umwandlung des bisherigen Cotidiano-Standorts in ein 60 seconds to napoli wird als Ergebnis einer klaren strategischen Einschätzung dargestellt. Lage, Umfeld und Publikum der Hohenzollernstraße werden als ideale Voraussetzungen für das Konzept genannt, während Cotidiano in München mit vier Standorten weiterhin präsent bleibt.
Der neue Standort bietet im Erdgeschoss rund 80 Plätze. Hinzu kommt ein großer Außenbereich für etwa 100 Gäste. Ein besonderes Merkmal ist ein Gewölbekeller für bis zu 40 Personen, der unter anderem exklusiv für private Events und Firmenveranstaltungen bei 60 seconds to napoli gemietet werden kann. Die Eröffnung des Standorts ist für den 10. Juli 2026 angekündigt.
Designweiterentwicklung und technisches Herzstück
Der Schwabinger Standort markiert auch gestalterisch einen weiteren Moment für die Marke. Das Interieur greift Elemente einer Designweiterentwicklung auf, an der 60 seconds to napoli derzeit arbeitet. Diese Richtung wird als konsequente Fortführung der Markenidentität beschrieben, die einen klareren und zeitgemäßeren Ausdruck erhält. Herzstück des Restaurants ist der Izzo Duo Ofen. Die original neapolitanische Pizza wird dort bei 485 Grad in exakt 60 Sekunden gebacken, um ihre typische, luftig-knusprige Perfektion zu erreichen. Der Teig ruht dafür 72 Stunden.
Verarbeitet werden nach Unternehmensangaben ausschließlich erstklassige Zutaten aus Italien, etwa San Marzano Tomaten und Fior di Latte Mozzarella. Diese Produktbasis unterstreicht den Anspruch der Marke auf authentische neapolitanische Pizzaqualität.
Passend zur Eröffnung im Juli startet 60 seconds to napoli neue Specials, die das kulinarische Angebot um saisonale Neuinterpretationen erweitern und den Anspruch an Innovation unterstreichen sollen.
Adrian Kuras, Gründer und Geschäftsführer von 60 seconds to napoli, erläutert die Bedeutung des zweiten Münchner Restaurants: „München hat uns gezeigt, dass die Stadt Lust auf unser neapolitanisches Pizza-Konzept hat. Schwabing ist das perfekte Viertel für unseren zweiten Standort. Mit dem Gewölbekeller, dem neuen Design und der Lage bringt dieser Standort alles mit für ein erfolgreiches außergewöhnliches 60 seconds to napoli Erlebnis für unsere Gäste.“
Quelle: 60 seconds to napoli
