blgastronews

Die Motel One Group kooperiert mit der Deutschen Hotelakademie (DHA), um ihren Mitarbeitenden exklusive Weiterbildungsmöglichkeiten zu bieten und ihre Karriereentwicklung gezielt zu fördern.

Der renommierte Cocktailwettbewerb WORLD CLASS 2025 startet erneut und bietet Barkeepern weltweit eine Bühne für Kreativität, Innovation und erstklassige Mixologie.

Schweppes erweitert sein Virgin-Sortiment mit dem neuen Virgin Orange Spritz – eine erfrischende Kombination aus herber Orange und Kräuteraromen, ideal als Limonade oder Aperitif.

Als Teil der Leonardo Limited Edition verbindet das Hotel Alden Splügenschloss Zürich historischen Charme und modernen Wohnkomfort miteinander.

Der Prix International ArsNova de cuisine d’auteur wurde erstmals an einen deutschen Chefkoch verliehen. Franz-Josef Unterlechner, Head Chef des Schwarzreiter Restaurants im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, überzeugte mit seiner kulinarischen Kreativität die Jury in Paris.

Das neue Konzept CafédotKom in München verbindet Gastronomie mit Kunst und Kultur. Hinter dem Projekt stehen Vincent Fricke und Kristin Arnhold, die einen Ort des kreativen Austauschs schaffen. Neben hochwertigen Kaffeespezialitäten werden vegetarische Gerichte angeboten, während wechselnde Kunstausstellungen und Musik das Ambiente prägen. Mit nachhaltigen Ansätzen und Pop-Up-Konzepten wie ‘No Meat No Future’ bietet CafédotKom eine visionäre Perspektive für die Gastronomie.

Die alte Strandbar 54° Nord in St. Peter-Ording wurde aus Sicherheitsgründen weiträumig abgesperrt. Der Abriss ist für das Frühjahr 2025 geplant, während der Neubau bereits voranschreitet.

Mit einer exklusiven NFT-Kollektion und einer innovativen Cocktailkarte lädt das Design- und Lifestyle-Hotel nhow Frankfurt ab dem 18. Februar in seine NFT Skybar ein, Deutschlands höchstgelegene Rooftopbar.

Die diesjährige Valentinstagskollektion von Neuhaus steht unter dem Motto der Gegensätze und wurde gemeinsam mit Michelin-Koch Mallory Gabsi entwickelt. Die Kollektion umfasst außergewöhnliche Schokoladenkreationen sowie liebevoll gestaltete Geschenkboxen wie die Love Letter Box und die Ballotin Box. Auch klassische Variationen, die die zeitlose Eleganz von Neuhaus widerspiegeln, sind Teil des Sortiments.

Seit dem 7. Januar 2025 fungiert Jürgen Ammerstorfer als neuer General Manager des Anantara Palais Hansen Wien. Er begleitet die Renovierungsarbeiten, fokussiert auf die Aufwertung des Restaurant- und Barangebots sowie die Einführung des neuen Anantara Spas.