Das Forschungsprojekt SGV Bayern erhebt erstmals umfassende Daten zur bayerischen Gemeinschaftsverpflegung und ruft Verpflegungsverantwortliche sowie Caterer zur Teilnahme an einer landesweiten Online-Befragung auf.
Die Kikkoman Sesamsauce mit geröstetem, gemahlenem Sesam bietet nussiges Aroma und pikant-süß-saure Noten für asiatische Gerichte, Orient-Trendküche und moderne Streetfood-Konzepte.
Aramark baut seine Rolle in der regionalen Gemeinschaftsverpflegung aus und sichert sich acht „Schmeck den Süden“-Auszeichnungen für Betriebsrestaurants in Baden-Württemberg.
Aramark erhält acht „Schmeck den Süden“-Auszeichnungen Weiterlesen »
München startet ab April ein innovatives Mehrwegkonzept am Viktualienmarkt mit 24/7 Automatenrückgabe, unterstützt von RECUP, für nachhaltige Reduktion von Einwegmüll.
Mehrwegkonzept am Viktualienmarkt: Recup startet Pilotprojekt ReMuc – Ois im Kreis Weiterlesen »
Pincho Nation eröffnet sein zweites Restaurant in Bremen, plant Lübeck und führt Franchise-Gespräche in Karlsruhe zur Expansion in Deutschland.
Pincho Nation expandiert weiter in Deutschland Weiterlesen »
Auf der INTERGASTRA 2026 in Halle 9 zeigt sich, wie natürliches Mineralwasser Vertrauen, Servicekultur und Nachhaltigkeit in der Branche stärkt.
Intergastra 2026: Mineralwasser als Qualitätsmaßstab in Gastronomie & Hotellerie Weiterlesen »
Waldgasthof Buchenhain belohnt den FC-Bayern-Stürmer Harry Kane mit Schnitzeln – eine Aktion mit internationaler Medienresonanz.
Ein neuer YouGov-Branchenreport analysiert den Fleischersatzmarkt in der DACH-Region, zeigt zentrale Kaufmotive sowie Barrieren und Potenziale auf.
YouGov-Report: Kaufmotive von Fleischersatz im DACH-Raum Weiterlesen »
Die DUH gewinnt Klage – zwei KFC-Filialen müssen künftig ein vollumfängliches Mehrwegangebot bieten.
Kentucky Fried Chicken auf Mehrwegangebot verklagt Weiterlesen »
Das erste Bio Hotel im Alpbachtal verbindet zeitlose Architektur, nachhaltiges Energiekonzept und herzliche Gastfreundschaft zu einem Zuhause auf Zeit.
Naturapartments Alpbach: Nachhaltiges Bio Hotel in Tirol Weiterlesen »
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