Auf der Fachmesse Alles für den Gast 2026 stehen neue Themenwelten, Formate und ein wachsendes Ausstellerportfolio in Salzburg im Mittelpunkt.
Alles für den Gast 2026 präsentiert neue Themenwelten Weiterlesen »
Markus Steinberger, Geschäftsführer von Königshappen, über
Hundefreundlichkeit als Servicefaktor in Hotellerie und Gastronomie.
Der Hund, der beste Freund des Gastes Weiterlesen »
Zeit ist der entscheidende Faktor beim klassischen BBQ. Moderne Küchentechnik ermöglicht es heute, das Low-&-Slow-Prinzip kontrolliert, reproduzierbar und effizient in den Küchenalltag zu integrieren.
Grillen: Zeit als Zutat Weiterlesen »
Wie können Hotels LGBTQ+ Gäste glaubwürdig ansprechen und echte Inklusion im Hotelalltag leben? Im Interview mit Thomas Bömkes, Managing Director, ITB Berlin Tourism Advisor, geht es um Chancen, Herausforderungen und konkrete Maßnahmen für mehr LGBTQ+ Inklusion in der Hotellerie – weit über den Pride Month hinaus.
LGBTQ+ im Hotel: Warum echte Inklusion weit über den Pride Month hinausgeht Weiterlesen »
Moritz Schleich, Messechef der Independent Hotel Show Munich, über den Anspruch, die Veranstaltung als Branchentreff zu etablieren, inhaltliche Neuerungen 2026 und den stärkeren Fokus auf den gesamten DACH-Raum.
Moritz Schleich: Fokus auf Content auf der Independent Hotel Show Munich Weiterlesen »
Frank Heckelmann erklärt, warum das Andaz München Schwabinger Tor nach siebenjährigem Bestehen auf Erlebnisqualität setzt.
Frank Heckelmann, Andaz: Erlebnis statt Etikette Weiterlesen »
Neue Ausgabe first class 3/2026: Controlling, Luxus-Lifestyle, nachhaltiger Hotelbau und digitale Positionierung.
Das neue first class Magazin ist da! Weiterlesen »
Sechs Teams qualifizieren sich im Wettbewerb in der Allianz Arena als Koch des Jahres Finalisten für das große Finale in der Motorworld München.
Koch des Jahres: Finalisten stehen fest Weiterlesen »
SIAL Paris 2026 zeigt in Paris Innovationen und Trends der Food-Branche mit bis zu 8.000 Ausstellern, 295.000 Fachbesuchern und mehr als 650 Start-ups.
SIAL Paris 2026 präsentiert Trends der Lebensmittelbranche Weiterlesen »
Speisereste-Management verkürzt Wege, erhöht die Hygiene und sorgt für mehr Zufriedenheit des Personals.
Durchdacht geplant: Wie integriertes Speisereste-Management den Spülraum entlastet Weiterlesen »
