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EcoVadis zertifiziert: Mank hat erstmalig die Silbermedaille erhalten.

Erstmalig EcoVadis zertifiziert

24 Stunden Gastlichkeit, Ausstattung, Ausstattung, first class, Industrie, Industrie / Von blgastro.de

Für sein nachhaltiges Engagement hat Mank Designed Paper Products erstmalig die Silbermedaille von EcoVadis erhalten.

Das sind die Preisträger der Hospitality HR Award 2023.

Die Preisträger des Hospitality HR Award

Events, first class / Von blgastro.de

Am 29. November wurden die 18 Sieger des Hospitality HR Award 2023 bekanntgegeben.

Zusammen mit Hotelier David Nünemann und dem Strategieexperten Nico Lee Gogol hat sich Koch und Gastronom Fabio Haebel für die Gründung von Studio Haebel zusammengetan. Die Beratung umfasst Konzepte für Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Einzelhandel.

Sternekoch Fabio Haebel gründet mit Studio Haebel eigene Beratungsagentur

#spürbargrün, #spürbargrün, 24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, Branchenköpfe, first class, Konzepte, Konzepte / Von Jeanette Lesch

Zusammen mit Hotelier David Nünemann und dem Strategieexperten Nico Lee Gogol hat sich Koch und Gastronom Fabio Haebel für die Gründung von Studio Haebel zusammengetan. Die Beratung umfasst Konzepte für Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Einzelhandel.

Barbara Hanimann bekommt ihr Tea Master Gold-Zertifikat verliehen.

Studienreise nach Sri Lanka

Branchenköpfe, first class / Von Denise Kelm

Barbara Hanimann flog für die Weiterbildung zum TeaMaster-Gold für eine Woche nach Sri Lanka. Im Interview erzählt sie von der Reise.

75 Prozent Ressourcenersparnis durch das neue Coextra-Dosiersystem von Harema.

Neuer Standard in puncto Reinigung

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik, Technik, Technik / Von blgastro.de

Harema hat mit dem neuen Coextra-Dosiersystem ein Produkt im Angebot, das 75 Prozent Ressourcen einsparen soll.

Die 45. Ausgabe der Sigep, Messe für die Süßwarenbranche, findet vom 20. bis 24. Januar 2024 zum 45. Mal in Rimini statt.

Zum 45. Mal Sigep

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, Kaffee & Co. / Von blgastro.de

Um Konditorei- und Bäckerhandwerk, Kaffee, Schokolade sowie handwerkliches Eis geht es auf der Sigep, die im Januar zum 45. Mal stattfindet.

Hilcona Foodservice hat in seiner Rezeptdatenbank den CO2-Score von Eaternity eingeführt, mit dem Profiköche auf einen Blick erkennen können, wie nachhaltig die Gerichte sind.

Klimabewusst essen

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, streetFOOD business / Von blgastro.de

In puncto Klimaschutz auf dem Teller geht Hilcona noch einen Schritt weiter, denn das Unternehmen hat nun einen CO2-Score in der öffentlichen Foodservice-Rezeptdatenbank eingeführt.

Die Piscina & Wellness Barcelona 2023 setzt Maßnahmen für noch mehr Nachhaltigkeit um.

Meerwasser für Pools & Spas

Events, first class / Von blgastro.de

Verschiedene Maßnahmen rund um die Messe Piscina & Wellness Barcelona 2023 sorgen für eine noch nachhaltigere Ausrichtung der Veranstaltung.

In der Interior.Architecture.Hospitality LIBRARY werden von einer Jury ausgewählte Textilien mit funktionalen Eigenschaften präsentiert. In geführten LIBRARY TOURS erklären die Kuratoren die Besonderheiten der ausgewählten Produkte.

Heimtextil 2024: Textile Inspiraton & funktionale Lösungen

Events, first class / Von blgastro.de

Wie nachhaltig können Textilien sein? Welche Funktionen müssen Textilien für den Outdoor-Bereich erfüllen? Diese und weitere Fragen beantwortet die Messe Heimtextil.