- Mehrwertsteuer
Mehrwertsteuer in Gastronomie steigt wieder
„Fataler Irrweg“, Gift fürs Konsumklima“ – die Branche reagiert vehement auf die gestern (vorläufig) beschlossene Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Speisen...
- Studie
Zufriedene Mitarbeiter = zufriedene Gäste?
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass das Gästeerlebnis in deutschen Hotels mit der Zufriedenheit des Personals zusammenhängt....
- Trendforschung
Wie werden wir reisen?
Marriott Bonvoy veröffentlicht Erkenntnisse zum Reiseverhalten der Deutschen. Dabei zeigt sich, wohin der Trend geht....
- Schädlinge
Bettwanzen-Plage in Paris
Anlässlich einer Plage von bettwanzen in Frankreich veröffentlicht die BGN eine Broschüre mit Maßnahmen zur Beseitigung der Käfer....
Wie weit ist die KI in der Hotellerie?
Die Master-Absolventin Alesia Khlusevich untersuchte für ihre Abschlussarbeit die Verbreitung von KI in der Hotelbranche. ...
- Cocktails
Die coolsten Sommercocktails
Die letzten Sommertage lässt man am besten mit einem Cocktail in der Hand am Strand oder Pool ausklingen. Mit diesen Sommerdrinks...
- Mehrwertsteuersatz
Umsatz im Gastgewerbe in Verlustzone
Die Umsatzzahlen für das Gastgewerbe im ersten Halbjahr 2023 sind noch deutlich unter Vorkrisenniveau. Die Zahlen im Detail....
- Digitalisierung
Keine Angst vor der KI!
Neue KI-Anwendungen wie ChatGPT schüren bei vielen Menschen Ängste um ihren Arbeitsplatz. Vier Handlungsschritte können diese nehmen....
- Weiterbildung
Neue Termine für Webinarreihe
Unter dem Thema „Digitalisierung, Skills & Trends: Hospitality im Hier und Jetzt“ bietet die DHA im September drei kostenlose Webinare...
- Studie
Deutsche im Mittelfeld beim Homeoffice
Deutschland liegt mit durchschnittlich 1,0 Tagen Homeoffice pro Woche im Mittelfeld in Europa. ...
- Recruiting
Werbekampagne für Gastro-Nachwuchs
Mit der Web- und Social-Media-Kampagne GastroStarter.de wirbt der Dehoga Niedersachsen online über soziale Medien für die Ausbildung im Gastgewerbe....
- Branche
Gastgewerbeumsatz im Mai gesunken
Der Gastgewerbeumsatz ist im Mai 2023 gegenüber April 2023 kalender- und saisonbereinigt real um 1,8 Prozent und nominal um 1,7 Prozent gesunken. ...
- Arbeitsrecht
Aktiv im Ruhestand
Mitarbeiter auch nach Eintritt ins Rentenalter weiter zu beschäftigen, kann eine Win-win-Situation sein. Welche arbeitsrechtlichen Regeln sind zu beachten? Welche...
- Hotelmeldepflicht
Bewegung bei der Hotelmeldepflicht?
Kommt die Digitalisierung des Hotel-Check-Ins? Die Branche begrüßt den Vorstoß von Bundesinnenministerin Nancy Faeser in puncto Hotelmeldepflicht für inländische Gäste....
- Umfrage
Offenheit für kultiviertes Fleisch wächst
Laut einer neuen Umfrage kann sich jeder Fünfte vorstellen, kultiviertes Fleisch aus dem 3D-Drucker zu essen. Ein Viertel sieht darin...
- Steigenberger
Steigenberger kommt nach Bielefeld
Steigenberger erweitert sein Portfolio: Die LFPI Hospitality Group und die Deutsche Hospitality haben einen Franchise-Vertrag für ein Hotel in Bielefeld...
- Fleischalternativen
Studie zu künstlichem Fleisch
Rund ein Drittel der Deutschen wäre bereit, künstliches Fleisch in ihren Speiseplan aufzunehmen. Weitere 29 % sind unentschlossen, für 39...
