The Hoxton Amsterdam
Quelle: The Hoxton

The Hoxton Amsterdam zeigt sich in neuem Design

The Hoxton Amsterdam hat seine öffentlichen Bereiche in den historischen Grachtenhäusern an der Herengracht umfassend neugestaltet. Im Mittelpunkt stehen die vollständig überarbeitete Lotti’s Bar, Veränderungen im Restaurant und in der Lobby sowie neue Innenräume für Tagungen und Veranstaltungen. Gleichzeitig führt das Hotel fünf individuell konzipierte Signature Rooms ein.

Das Haus wurde 2015 eröffnet und erstreckt sich über fünf historische Grachtenhäuser. Die Neugestaltung fällt in das Jahr des 20-jährigen Bestehens der Marke The Hoxton, deren erstes Hotel 2006 im Londoner Stadtteil Shoreditch den Betrieb aufnahm. Am Amsterdamer Standort sollen die neuen Räume an die bisherige Rolle des Hauses als Treffpunkt für Hotelgäste und Menschen aus der Nachbarschaft anknüpfen.

Neugestaltung mit Bezügen zu niederländischem Design

Verantwortlich für die Innenraumgestaltung ist AIME Studios. Das Designteam orientierte sich an niederländischem Handwerk, am Mid-Century-Design und an den geometrischen Formen der niederländischen Kunst- und Designbewegung De Stijl. Dabei wurden nicht nur neue Möbel und Materialien eingesetzt. Vorhandene Einrichtungsgegenstände blieben nach Möglichkeit erhalten, wurden aufgearbeitet oder neu bezogen.

Lokale Bezüge sollen unter anderem durch individuell gefertigte Details entstehen. Dazu gehören Fliesen des Amsterdamer Unternehmens Palet. Die Verbindung aus wiederverwendetem Bestand, neuen Einbauten und lokal produzierten Elementen zieht sich durch die unterschiedlichen Bereiche des Erdgeschosses.

Lotti’s Bar als Mittelpunkt des Erdgeschosses

Den Schwerpunkt des Umbaus bildet Lotti’s Bar. Der neu gestaltete Raum kombiniert gebeizte Eiche und poliertes Nickel mit Bugholzstühlen und rotem Rosso-Marmor. Hinzu kommen neue Sitzplätze mit Blick auf die Gracht. Mit dieser Anordnung soll die Bar sowohl für das Tagesgeschäft als auch für den Abendbetrieb nutzbar sein.

Auch die angrenzende Lobby wurde verändert. Textile Oberflächen, neue Sitznischen und Vintage-Keramik sollen den wohnlichen Charakter des Hauses stärken. Die Lobby bleibt dabei als flexibel genutzter Bereich angelegt: Gäste können sie für kurze Treffen, längere Aufenthalte oder zum Arbeiten nutzen. Das Restaurant Lotti’s erhielt ebenfalls eine Überarbeitung. Die neue Raumaufteilung ist auf eine intimere Atmosphäre während des Restaurantbesuchs ausgerichtet.

Größeres gastronomisches Angebot am Tag

Mit der räumlichen Erneuerung erweitert das Hotel das Tagesangebot von Lotti’s. Dafür arbeitet The Hoxton mit dem Amsterdamer Kaffeeanbieter Uncommon zusammen. Auf der Karte stehen eine neue Auswahl an Backwaren und Spezialitätenkaffee sowie sogenannte funktionale Getränke und kleinere Speisen für den Tag.

Die Bar soll damit bereits am Vormittag stärker als eigenständiger gastronomischer Anlaufpunkt wahrgenommen werden. Das Konzept richtet sich unter anderem an Gäste, die einen Kaffee mitnehmen, sich für einige Stunden mit dem Laptop niederlassen oder sich zu einem informellen Termin treffen möchten. Damit erweitert Lotti’s seine bisher vor allem auf Mittagessen, Abendessen und Getränke ausgerichtete Nutzung.

Im Tagesverlauf wechselt der Schwerpunkt von Kaffee und kleineren Speisen zu Cocktails und dem Abendgeschäft. Gedimmtes Licht, Dinnerangebote und DJ-Programme sollen den Übergang in den nächtlichen Betrieb begleiten. Die Betreiber verfolgen damit ein ganztägiges Nutzungskonzept, ohne Bar, Lobby und Restaurant räumlich vollständig voneinander zu trennen.

The Apartment erhält neue Tagungs- und Veranstaltungsräume

Im hinteren Teil der Lobby befindet sich der Veranstaltungsbereich The Apartment. Auch dieser wurde vollständig überarbeitet. Der gemeinschaftlich genutzte Pantry-Bereich und der Innenhof verbinden nun Terrakottafliesen, Einbauten aus Eiche und weißen Bianco-Marmor.

Ergänzt wird die Gestaltung durch Bambusmöbel mit Anklängen an die Mitte des 20. Jahrhunderts, Pflanzen und transparente Vorhänge. Die einzelnen Besprechungsräume erhielten eine neue Beleuchtung, geometrisch gemusterte Teppiche und Kunstwerke. Die Auswahl der Kunst übernahm die Amsterdamer Bijou Gallery.

The Apartment ist für Besprechungen, private Veranstaltungen und gemeinschaftliche Formate vorgesehen. Mit der Neugestaltung bleibt der Bereich optisch an Lobby, Bar und Restaurant angebunden, erhält jedoch eine eigenständige Material- und Farbwelt.

Was sind die fünf Signature Rooms im The Hoxton Amsterdam?

Parallel zu den Arbeiten in den öffentlichen Bereichen hat das Hotel fünf Signature Rooms eingeführt. Dabei handelt es sich um Zimmer, die sich aufgrund ihrer Lage, ihrer historischen Merkmale oder ihrer baulichen Besonderheiten vom übrigen Zimmerangebot abheben. Jedes der fünf Zimmer wurde mit einem eigenen Gestaltungskonzept versehen.

Zu den besonderen Räumen gehört ein ehemaliges Schlafzimmer eines Amsterdamer Bürgermeisters, in dem originale Details aus dem 17. Jahrhundert erhalten sind. Ein weiteres Zimmer verfügt über eine private Terrasse in einem Innenhof. Ein anderer Signature Room besitzt einen separaten Zugang direkt von den Stufen des Grachtenhauses. Durch die historische Gebäudestruktur unterscheiden sich damit nicht nur die Einrichtung, sondern auch Lage, Erschließung und Raumerlebnis der fünf Zimmer.

Zur Ausstattung der Signature Rooms gehören Bademäntel von Yumeko, ein Minikühlschrank von Smeg, Spiele von House of Nobilique, ein Plattenspieler und ein Haartrockner von Dyson. Das Hotel kombiniert damit Produkte lokaler Kooperationspartner mit Ausstattungsgegenständen internationaler Marken.

The Canal House Room

Das Zimmer The Canal House Room bietet einen privaten Zugang über eine traditionelle Treppe an der Fassade. Diese Treppen galten in der Vergangenheit als ein Statussymbol: Mehr Stufen bedeuteten auch mehr Wohlstand. In diesem Signature Room können Gäste direkt am Kanal Singel in der Stadt wohnen.

The Mayor Room

Einst das Schlafzimmer des Amsterdamer Bürgermeisters ist The Mayor Room alles andere als subtil. In diesem Signature Room ist alles groß proportioniert. Mit original aus dem 17. Jahrhundert geschmückten Decken mit Golddetails, strukturierter Tapete, Fischgrätparkett und einem zentralen Kamin. Schiebetüren führen zu einem Badezimmer mit Doppeldusche, während eine versteckte Tür in der Wand ein zweites Bad verbirgt.

The Mayor Room Canal View

The Mayor Room Canal View war früher Teil des Zuhauses des Bürgermeisters von Amsterdam. Dabei bietet es viel Platz und verfügt über die höchste Decke im ganzen Gebäude. Original-Details aus dem 17. Jahrhundert beinhalten geschmückte Decken mit Golddetails, strukturierte Tapete, Fischgrätparkett und ein zentraler Kamin.

Biggy Terrace

Der Signature Room Biggy Terrace bietet eine eigene private Terrasse zum Innenhof. So lässt sich morgens Kaffee aus einer Sjöstrand-Maschine direkt draußen genießen. Das Zimmer verfügt über gekachelte Kunstwerke der Hotelfassade sowie einem größeren Wohnbereich.

Roomy Bath

Der Zimmer Roomy Bath sitzt direkt unter dem Dach eines Kanalhauses des 17. Jahrhunderts. Der Signature Room ist ein Loft mit Original-Balken und architektonischen Details. Das Zimmer bietet eine freistehende Badewanne. Hohe Decken schaffen eine luftige Atmosphäre mit den historischen Balken als Erinnerung an die Vergangenheit.

Historische Bausubstanz bleibt Grundlage des Konzepts

Trotz der neuen Gestaltung bleibt die Struktur der fünf Grachtenhäuser prägend für das Hotel. Unterschiedliche Grundrisse, historische Bauteile und die Lage unmittelbar an der Herengracht bestimmen weiterhin die einzelnen Räume. Die Überarbeitung konzentrierte sich deshalb auf Innenausbau, Möblierung, Materialien, Beleuchtung und die funktionale Nutzung der Flächen.

Nach Angaben des Unternehmens sind die neugestalteten öffentlichen Bereiche und die Signature Rooms seit Oktober 2026 zugänglich. Mit den Veränderungen beginnt für den Amsterdamer Standort eine neue Entwicklungsphase, ohne das bisherige Konzept eines öffentlich zugänglichen Nachbarschaftstreffpunkts aufzugeben.

AIME Studios begleitet die internationale Entwicklung der Marke

AIME Studios ist auf die Innenraumgestaltung von Gastronomie- und Hospitality-Projekten spezialisiert. Das Team entwickelt seit mehr als einem Jahrzehnt die gestalterische Linie der Hoxton-Hotels und begleitete die Expansion der Marke von London nach Kontinentaleuropa und Nordamerika. Weitere Projekte befinden sich nach Angaben des Studios im Nahen Osten, in Asien und in Australien in Entwicklung.

Bei der Gestaltung der einzelnen Häuser untersucht das Studio die Geschichte des jeweiligen Gebäudes und das Umfeld des Standorts. Daraus sollen Innenräume entstehen, die gemeinsame Merkmale der Marke aufweisen, zugleich aber lokale Materialien, Formen und kulturelle Bezüge aufnehmen. In Amsterdam äußert sich dieser Ansatz unter anderem in der Orientierung an De Stijl, im Einsatz lokaler Keramik und in der Berücksichtigung der historischen Grachtenhäuser.

Quelle: The Hoxton

beenhere

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Bild von Lukas Steiglechner

Lukas Steiglechner

Mit seiner langjährigen Erfahrung als Fachjournalist berichtet Lukas Steiglechner aus der Zentralredaktion in München über aktuelle Entwicklungen in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Dabei legt er Wert auf klare Einordnung, relevante Entwicklungen und praxisnahe Perspektiven für das professionelle Gastgewerbe.

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