Schulverpflegung Archive

Die Chancen von Ernährungsbildung wurden im Rahmen des 8. BZfE-Forums diskutiert.

8. Forum des Bundeszentrum für Ernährung: Chancen der Ernährungsbildung

#spürbargrün, Schulverpflegung / blgastro.de

Das 8. BZfE-Forum beleuchtete die Zusammenhänge zwischen Bildung, Verhalten und Ernährung, zeigte Beispiele und diskutierte die Chancen der Ernährungsbildung.

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Für seine schwarzen und weißen Pfeffersorten verwenden die Außer-Haus-Experten von Fuchs Professional Pfeffer aus Belém in der einzigartigen Tropoc-Qualität. Was hat es damit auf sich?

Perfekt für Profis: Tropoc Belém Pfeffer von Fuchs Professional

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, streetFOOD business / blgastro.de

Für seine schwarzen und weißen Pfeffersorten verwendet Fuchs Professional Pfeffer aus Belém in Tropoc-Qualität. Was hat es damit auf sich?

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Kommissionieren, tracken, Temperatur automatisch überwachen: Die KI-basierte Sensorik in den Thermoporten erfasst und protokolliert die Kerntemperatur ganz ohne händische Messung. Auf 0,5°C genau.

Thermoport und GNauto von Rieber: vollständig vernetzt für eine automatisierte Mehrweglogistik

GVMANAGER, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik / blgastro.de

Mit seinem digitalen Speisentransportsystem, das Prozesse automatisiert, entlastet Rieber das Personal in Profiküchen und sichert die Qualität der Verpflegung.

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Seit 30 Jahren ist Backshop TK im Segment tiefgekühlter Backwaren aktiv. Christian Sommer, Geschäftsleiter Einkauf und Vertrieb, hat uns das Erfolgsrezept des lösungsorientierten Partners verraten.

Backshop TK: Seit 30 Jahren lösungsorientierter Backwarenpartner

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung / Claudia Kirchner

Seit 30 Jahren ist Backshop TK im Segment tiefgekühlter Backwaren aktiv. Christian Sommer, Geschäftsleiter Einkauf und Vertrieb, im Interview über das Erfolgsrezept.

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Kinder kochen gemeinsam mit VielfaltMenü für mehr Ernährungsbildung.

VielfaltMenü macht mit Cook&School Halt in Drebkau: Kinder kochen für mehr

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Anfang August fand an der Schiebell-Grundschule in Drebkau das Projekt „Cook&School – das kochende Klassenzimmer“ statt. Kinder kochten mit einem Team von VielfaltMenü.

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Der bundesweite Tag der Schulverpflegung am 23. September 2025 thematisiert Schulverpflegung als strukturelles Rückgrat des Ganztags.

Tag der Schulverpflegung: Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung informiert über Ganztag

Events, Schulverpflegung / blgastro.de

Zum bundesweiten Tag der Schulverpflegung am 23. September 2025 rückt das Bundeszentrum für Kita- und Schulverpflegung in einer Online-Veranstaltung den Ganztag in den Fokus.

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Ingo Grottke (l.) ist neuer operativer Leiter und Mitglied in der Unternehmensleitung von Rebional und stärkt somit das Führungsteam um Oliver Kohl (r.)

Rebional stärkt Führungsstruktur: Ingo Grottke wird operativer Leiter

Branchenköpfe, Branchenköpfe, GVMANAGER, Schulverpflegung / blgastro.de

Der Bio-Gastronom Rebional stellt sich neu auf: Ab sofort ist Ingo Grottke Mitglied der Unternehmensleitung und übernimmt die Funktion des operativen Leiters.

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Fuchs Professional: Macht das Beste aus jedem Gericht

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Fuchs Professional präsentiert sich 2025 u. a. mit neu gestalteten Verpackungen und zahlreichen Produktneuheiten im frischen Design.

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Byodo möchte sein Angebot der Byodo CateringLine verbessern, deshalb hat das Unternehmen eine Umfrage für die Gastronomie gestartet.

Byodo CateringLine: Umfrage ausfüllen und einen hochwertigen Grill gewinnen*

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Byodo möchte sein Angebot der Byodo CateringLine noch besser auf die Bedürfnisse der Außer-Haus-Gastronomie abstimmen. Sie können durch die Teilnahme an einer Umfrage dabei unterstützen. Falls Sie zusätzlich bereit sind, ein persönliches Telefongespräch mit uns für einen tieferen Austausch zu führen, geben Sie gerne Ihre Telefonnummer am Ende des Fragebogens an. Als Dankeschön für diese Bereitschaft erhalten Sie einen 50 € Gutschein für unseren Byodo Onlineshop. Der Gutschein wird Ihnen direkt nach dem Gespräch von Ihrem persönlichen Ansprechpartner zugesandt.

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Nachhaltige Weiterbildungen für die Gastronomie und Hotellerie gibt es verschieden – wie unterscheiden sich diese und welche Nutzen bringen die verschiedenen Formate.

Pflichtfach Nachhaltigkeit: Welche nachhaltigen Weiterbildungen gibt es?

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Warum Fortbildungen für Hotels und Gastronomiebetriebe jetzt entscheidend sind, welche Formate es am Markt gibt und welche Inhalte von Nutzen sind.

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