Schulverpflegung Archive

Die Rinderroulade ist laut Apetito Menü-Charts 2024 das Lieblingsgericht bei den Senioren.

Lieblingsgerichte der Deutschen in 2024

GVMANAGER, Schulverpflegung, Wissen, Wissen / Claudia Kirchner

Aus den Apetito Menü-Charts 2024 lassen sich wieder der Lieblingsgerichte der Deutschen ablesen. Wo landen Currywurst und Spaghetti Bolognese?

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Christiane von Fürstenberg-Dussmann und Wolf-Dieter Adlhoch von der Dussmann Group freuen sich über das positive Ergebnis des Geschäftsjahres 2024.

Rekordumsatz in schwierigen Zeiten: Dussmann Group verzeichnet 2024 Wachstum

GVMANAGER, Schulverpflegung, Wissen, Wissen / blgastro.de

Die Dussmann Group ist im Geschäftsjahr 2024 bei Umsatz und Ergebnis gewachsen, u a. dank der erfolgreichen Geschäftsentwicklung im Facility Management- und Food Services-Geschäft.

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Immer mehr GV- und Gastrobetriebe setzen auf steigende Bio-Quoten. Passend dazu gibt es den Löwensenf Bio von Develey Food Service ab sofort auch im 5-kg-Großgebinde.

Löwensenf Bio jetzt im Großgebinde von Develey Food Service

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, streetFOOD business / blgastro.de

Immer mehr Kantinen und Gastronomiebetriebe stellen sich auf
steigende Bio-Quoten ein.
Develey Food Service erweitert sein Sortiment daher gezielt für
professionelle Anwender.

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Das neue Re:Source-Sortiment von Emil Deiss bietet eine große Auswahl an nachhaltigen Abfall- bzw. Müllbeuteln.

Re:Source-Sortiment – neu von Emil Deiss

24 Stunden Gastlichkeit, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung / blgastro.de

Weniger Ressourcen verbrauchen, mehr bewirken – das ist die Idee hinter dem neuen Re:Source-Sortiment an nachhaltigen Abfallsäcken und Müllbeuteln von Emil Deiss.

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Zum Tag der Erde erinnert BioBitte daran, dass die öffentliche Gemeinschaftsverpflegung kann ein entscheidender Treiber für eine nachhaltige Ernährung sein kann.

Tag der Erde – warum Bio gut für den Planeten ist

#spürbargrün, #spürbargrün, GVMANAGER, Schulverpflegung / blgastro.de

Der Tag der Erde am 22. April ist eine Gelegenheit, um die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Nachhaltigkeit stärker ins Bewusstsein zu rücken.

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Mitte März erhielt die CoolCooking GmbH den Branchenpreis NEXT of Market 2025 für seine CoolCooking Box. Was verbirgt sich dahinter?

Die CoolCooking Box – ausgezeichnet mit dem NEXT of Market 2025

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik, Technik, Technik / Sarah Hercht

Mitte März erhielt die CoolCooking GmbH den Branchenpreis NEXT of Market 2025 für seine CoolCooking Box. Was verbirgt sich dahinter?

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Die Beratungsplattform essen&ernähren, gegründet von Michael Loitz (l. im Bild), umfasst aktuell rund 20 Küchenprofis und Ernährungsfachkräfte, die bei alltäglichen Herausforderungen in Gemeinschafts- sowie Kita- und Schulverpflegung beraten.

Wissen dank Netzwerk: Michael Loitz über das Wirken seiner Beratungsplattform essen&ernähren

#spürbargrün, #spürbargrün, Branchenköpfe, Branchenköpfe, GVMANAGER, Schulverpflegung / Sarah Hercht

Ein Netzwerk aus rund 20 Küchenprofis und Ernährungsfachkräften bildet die Grundlage für die Beratungsplattform essen&ernähren, die Michael Loitz ins Leben gerufen hat.

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Optimierter Arbeitsalltag: In der Küche trifft frische Zubereitung auf digitale Organisation mit der EAR Software von NTConsult.

Digitale Verwaltung & Abrechnung für Essenslieferdienste von NTConsult – mehr Kontrolle, weniger Aufwand

Digital, Digital, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Schulverpflegung / blgastro.de

Mit der zentralen Plattform EAR – Essen auf Rädern Software – von NTConsult können GV-Betriebe ihre komplette Verwaltung digital organisieren.

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Die HGK vergibt für Betreiber von Kita- und Schulverpflegung den Goldenen Brokkoli. Eine Bewerbung ist noch bis zum 18. April möglich.

Verleihung des Goldenen Brokkoli 2025 durch die HGK

Events, Schulverpflegung / blgastro.de

Die HGK würdigt mit dem Goldenen Brokkoli herausragende Leistungen im Bereich der nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung. Die Bewerbung ist noch bis zum 18. April möglich.

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