Je zwei GV-Managerinnen und GV-Manager sowie vier GV-Teams haben die letzte Hürde im Auswahlverfahren für den Branchenaward des Fachmagazins GVMANAGER genommen und sind offiziell nominiert worden.
Die nominierten GV-Manager des Jahres 2024
In alphabetischer Reihenfolge sortiert, finden Sie im Folgenden einen Kurzüberblick sowie die Links zu den Portraits der zwei nominierten GV-Managerinnen und den zwei GV-Managern, die jeweils von ihrem Team für die Auszeichnung vorgeschlagen wurden, für die sich die Führungskräfte nicht selbst bewerben können:
Janina Briese, Bereichsleiterin Catering, Johannesstift Diakonie Services, Berlin
Janina Briese beeindruckte die Jury im Auswahlverfahren zur GV-Managerin des Jahres 2024 mit ihrer charismatischen und begeisternden Art sowie ihrer Nähe zur Basis des 350-köpfigen Teams, das der Bereichsleiterin Catering bei den Johannesstift Diakonie Services untersteht und das insgesamt rund 13.000 Mahlzeiten pro Tag leistet. Mehr dazu lesen Sie im Kurzportrait über die nominierte GV-Managerin.
Nadine Lehrieder, Geschäftsführerin Lehrieder Catering-Party-Service, Nürnberg
Nadine Lehrieder von Lehrieder Catering ist eine reflektierte und empathische Führungskraft, die großes Augenmerk auf die Förderung ihrer 249 Mitarbeiter legt, von denen sie besonders die langjährigen Kräfte des Stammteams persönlich kennt. Mehr über die nominierte GV-Managerin und ihr besonderes Händchen für Menschen, lesen Sie in unserem Kurzportrait.
Ewald Schüle, Leiter Speisenversorgung, BG Unfallklinik Murnau
Ewald Schüle von der BG Unfallklinik Murnau gilt als zielstrebig, beharrlich und unaufgeregt. Welches Herzensthema treibt den Leiter Speisenversorgung, der ein 75-köpfiges Team leitet, seit Jahren um und steht nun in den Startlöchern? Mehr dazu lesen Sie im Kurzportrait über den nominierten GV-Manager aus dem Care-Bereich.
Christian Wieser, Leiter Gastronomie & Services, InfraServ Gendorf
Kreativ, humorvoll, zielstrebig – so charakterisieren die 35 Mitarbeiter der Abteilung Gastronomie & Services bei InfraServ Gendorf ihren Chef Christian Wieser, nominiert als GV-Manager des Jahres 2024. Er hat die Betriebsgastronomie durch diverse Bauprojekte vorangebracht, aber auch in puncto Digitalisierung und Nachhaltigkeit. Mehr dazu lesen Sie im Kurzportrait über den GV-Manager.
Die nominierten GV-Teams des Jahres 2024
Vier GV-Teams, darunter ein reines Projektteam, die sich für den Branchenaward beworben haben, sind nominiert.
CANtine – Made by Traube Tonbach/ Finkbeiner Kantinen, Karlsruhe
Das Team der Finkbeiner Kantinen wurde aus 20 Bewerbern für die Inbetriebnahme des neuen Standorts Karlsruhe zusammengestellt und durchlebte – großteils ungeplant – eine sehr intensive und außergewöhnliche Onboarding-Phase, welche den Teamzusammenhalt in besonderem Maße förderte. Warum das GV-Team bereits fünf Monate vor Eröffnung der Betriebsgastronomie startete und was es in all diesen Monaten tat, lesen Sie ein unserem Kurzportrait des nominierten Teams.
Küchenteam, Isar Kliniken, München
Das 30-köpfige Küchenteam der Isar Kliniken München GmbH, das sich auf die Bereiche Küche, Spülbereich, Cafeteria und Diätetik verteilt, beeindruckte es durch sein großes Engagement, unter anderem in Hinblick auf den Ausbau des Frischegrads und die nachhaltige Transformation der Küche. Was das mit krummem Gemüse und alten Bananen zu tun hat? Mehr zum Konzept und zum GV-Team der Küche der Isar Kliniken München.
Projektteam „Demenzrestaurant Zum Augenblick“, Häuser zum Leben – KWP, Wien
Wie auch Demenzkranke wieder mit Angehörigen schick essen gehen können, zeigt das Demenzrestaurant Zum Augenblick, das von einem 8-köpfigen interdisziplinären Projektteam der Häuser zum Leben – Kuratorium Wiener Pensionisten Wohnhäuser, entwickelt wurde. Wie funktioniert das Pop-up-Restaurant udn welche Speisen gibt es? Mehr zum Konzept und dem Projektteam der Häuser zum Leben/KWP.
Küchenteam, Schwarzwald-Baar Klinikum, Villingen-Schwenningen
Nicht nur in Extremsituationen beweist das Küchenteam des Schwarzwald-Baar Klinikums SBK besonderen Zusammenhalt, es bewährte sich auch bei der gemeinsamen Neugestaltung des Speiseplans. Kreativität bewies das 70-köpfige Team unter anderem bei der Entwicklung neuer Planetary Health-Speisen. Mehr zum nominierten GV-Team lesen Sie hier.
Wann werden die GV-Manager und das GV-Team des Jahres 2024 gekürt?
Wer den Preis am Ende gewinnt, erfahren Nominierte wie auch Gäste erst am 9. Oktober 2024, dem Abend der Preisverleihung. Diese findet in Fürstenfeldbruck statt und wird im Vorfeld des Eventabends des S&F-Symposiums stattfinden.
Im 75. Jubiläumsjahr des GVMANAGER wird der Branchenaward zum 15. Mal vergeben.
Quelle: B&L MedienGesellschaft
