Matcha Mule (mit Alkohol)
Der Matcha Mule: Matcha für die Party. Frisch, würzig, belebend.
Caesar-Salat mit Hähnchenfilet und Knoblauchcroûtons
Knackig, gesund, lecker und macht satt – der international bekannte Caesar Salad.
350 g Hähnchenfilet
1 oz Honig
1
Hähnchenfilet waschen und trocken tupfen. Honig, 2 EL Öl, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Filets mit der Marinade bestreichen und abgedeckt mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
2
Für das Dressing den Knoblauch in ganz kleine Würfel hacken, mit dem Eigelb, 3 EL Olivenöl, 2 EL Worcestershiresauce, Zitronensaft und Parmesan in eine Schüssel geben. Alles gut miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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