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Foto: © annaileish - stock.adobe.com

Caesar-Salat mit Hähnchenfilet und Knoblauchcroûtons

CategoryDifficultyBeginner

Knackig, gesund, lecker und macht satt – der international bekannte Caesar Salad.

Yields1 Serving
Prep Time1 hr 20 mins
 350 g Hähnchenfilet
 1 oz Honig
1

Hähnchenfilet waschen und trocken tupfen. Honig, 2 EL Öl, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Filets mit der Marinade bestreichen und abgedeckt mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

2

Für das Dressing den Knoblauch in ganz kleine Würfel hacken, mit dem Eigelb, 3 EL Olivenöl, 2 EL Worcestershiresauce, Zitronensaft und Parmesan in eine Schüssel geben. Alles gut miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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