Don Julio Rezept von Andrey Bartlett
Don Julio Rezept von Andrey Bartlett
Quark-Zwetschgen-Semifreddo
In unserer Serie Sommerdesserts aus dem Glas stellen wir Desserts und Zwischenmahlzeiten zum Lรถffeln mit Frucht und Mopro vor. Teil 5: Quark-Zwetschgen-Semifreddo nach einer Rezeptidee von Milram.
175 g Schwarz-Weiร-Kekse, grob zerbrรถselt
250 g Zwetschgenmus
800 g Quark-Dessert Vanille (z. B. von Milram Food-Service)
1
Kekse und Zwetschgenmus vermengen und damit das Quark-Dessert vorsichtig marmorieren.
2
In kleine Glรคser fรผllen und bei mindestens -18ยฐC ca. eine Stunde anfrieren, dann servieren.
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