Veganer Burger mit Avocado und Mango Chutney
Veganer Burger mal anders. Bei diesem Rezept von Grillido treffen exotische Mango, cremige Avocado und leckere Patties aufeinander und legen sich auf ein Bett aus Salatherzen und Brioche Buns.
Karibischer Süßkartoffel-Eintopf
Der Karibische Süßkartoffel-Eintopf ist ein veganes Gericht mit Kichererbsen, das von ProVeg auch für Kinder empfohlen wird.
150 g Sonnenblumenkerne
200 ml Wasser zum Einweichen
1,85 kg TK-Süßkartoffeln
40 g Pflanzenöl
40 g Tomatenmark
700 ml Wasser
600 g Tomaten
450 g grüne TK-Bohnen
450 g abgetropfte und gegarte Kichererbsen (TK oder Konserve)
20 g Petersilie
Kreuzkümmel
Jodsalz
Pfeffer
Zimt
1
Sonnenblumenkerne im Wasser einweichen lassen und anschließend pürieren. Zwischenzeitlich den Kipper vorheizen.
2
Süßkartoffel in Öl kräftig anschwitzen und das Tomatenmark hinzugeben.
3
Mit Wasser und den Tomaten aus der Dose aufgießen und das Püree aus Sonnenblumenkernen untermischen, aufkochen und bei mittlerer Temperatur fertig garen.
4
Grüne Bohnen und Kichererbsen etwa 10 Min. vor Schluss zum Eintopf hinzugeben und mitgaren.
5
Mit Petersilie, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt und Salz abschmecken.
Neueste Rezepte
Ähnliche Rezepte
Veganer Sloppy Joe Burger
Dieses Rezept für Sloppy Joe Burger von Nestlé Professional vereint den Genuss des amerikanischen Imbisses Sloppy Joe mit der veganen Küche.
Veganer Cornflakes Burger „Italian Style“
In der Rezeptkreation des Cornflakes Burgers von OSI treffen Cornflakespatties und sommerliches Gemüse aufeinander und formen eine Harmonie – „Italian Style“.
Geröstete Kichererbsen-Blumenkohl-Suppe mit Philadelphia
Das Rezept für die geröstete Kichererbsen-Blumenkohl-Suppe ist eines von mehreren neuen Suppenrezepten aus dem Hause Mondelez Deutschland. Der Frischkäse von Philadelphia Professional sorgt für eine Extraportion Cremigkeit.
Grünes Mandel-Pesto
Pasta und Pesto passt perfekt zusammen, aber auch als Aufstrich kann dieses grüne Mandel-Pesto zweckentfremdet werden. Das vegane Rezept stammt von Mondarella.
Petersiliencremesuppe
Mit wenigen Handgriffen zubereitet ist die Petersiliencremesuppe nach einem Rezept von Arla Pro. Ihre Cremigkeit erhält die Suppe durch den Einsatz von Arla Buko.
