Schokoladenkuppel mit Lindor- und Nougat-Fรผllung
Robin Stolz, Head of Food & Beverage im Betriebsrestaurant von Lindt & Sprüngli in Aachen, hat dieses besondere Dessert mit Lindt-Schokolade und den hauseigenen Lindor-Cremes kreiert.
Glasierter Teriyaki Lachs
Asiatisch wird es auf dem Teller dank der Wok Sauce Teriyaki von Kikkoman, die fรผr den glasierten Teriyaki Lachs zum Einsatz kommt. Im Rezept von Kikkoman wird dieser mit Zucchini und Sรผรkartoffeln aus dem Ofen kombiniert.
3,50 kg Sรผรkartoffeln
5 Zucchini
15 EL Rapsรถl
10 EL Balsamico-Essig
1,50 kg frische Lachsfilets
500 ml Wok Sauce Teriyaki von Kikkoman
Salz und Pfeffer
2 Frรผhlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
2 Limetten (Saft davon)
Sesam
1
Den Ofen auf 200ยฐC Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Sรผรkartoffeln und Zucchini waschen und dann in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Rapsรถl und Balsamico-Essig gut vermengen.
Das Gemรผse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und fรผr 20 Min. im Ofen backen.
2
Den Lachs salzen, pfeffern und mit der Kikkoman Wok Sauce Teriyaki bestreichen.
Den Lachs auf das Gemรผsebett legen und fรผr weitere 12-14 Min. backen.
3
Den Lachs mit dem Gemรผse anrichten, mit der Kikkoman Wok Sauce Teriyaki und etwas Limettensaft betrรคufeln und zuletzt mit den Frรผhlingszwiebeln und Sesam toppen.
Neueste Rezepte
รhnliche Rezepte
Eis-Dessert im Dubai-Schokoladen-Style
Mit Eis von Mövenpick lassen sich ganz unterschiedliche Desserts erstellen, wie ein Trend-Dessert im Dubai-Schokoladen-Style mit Pistaziencreme und Engelshaar.
Heidelbeer-Chia-Pudding
Ein unkompliziertes Rezept von Milram Food-Service mit großem Effekt! Getoppt mit frischer Kokosnuss und Heidelbeeren ist der Heidelbeer-Chia-Pudding ideal fuฬr Fruฬhstuฬck, Dessert oder als To-go-Highlight.
Erdbeerfrappรฉ mit Bluฬtenzucker
Fruchtig, cremig und gekühlt kommt dieser Erdbeerfrappé mit Blütenzucker daher. Das Rezept dafür gibt es von Wiberg.
Sommercreme Pavlova mit frischen Waldbeeren
Bei der Sommercreme Pavlova trifft süßes Baiser auf frische Früchte und cremigen Philadelphia.
Bienenstich mit Erdbeeren und karamellisierten Mandeln
Rezept für ein Frühlingsdessert à la Bienenstich – kreiert mit Frischkäse von Philadelphia, mit Erdbeeren und karamellisierten Mandeln.
