Internorga-Highlights der Redaktion first class

Die Redaktion first class war vor Ort auf der Internorga 2023, Internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, und hat in diesem Beitrag ihre Highlights zusammengefasst. Welche Trends prägen künftig die Hotellerie in puncto Ausstattung und (Küchen-)Technik? Mit welchen Produkten aus dem Bereich Food & Beverage können Hoteliers und ihre Teams bei Gästen für neue kulinarische Erlebnisse sorgen? All das und mehr sehen Sie in der Bildergalerie.

Internorga 2023 in Bildern

Welche Internorga-Highlights hat die Redaktion first class ausfindig machen können? Mit einem Klick auf die Bildergalerie erfahren Sie es.

Quelle: B&L MedienGesellschaft

Sarah Hercht

Sarah Hercht ist als Chefredakteurin des Fachmagazins Schulverpflegung, stv. Chefredakteurin des Fachmagazins GVMANAGER und als verantwortliche Redakteurin für die Online-Auftritte unter dem Dach von blgastro.de verantwortlich. Der Schritt in die nun mehr als zehnjährige journalistische Tätigkeit wurde durch ein Studium der Oecotrophologie (B.Sc.) geebnet, in dem sie sich in ihrer Abschlussarbeit bereits mit den verschiedenen Produktionssystemen im Bereich der Schulverpflegung widmete – und Wissen aus dieser Zeit, auch heute noch in die redaktionelle Tätigkeit einfließen lässt. Ihr Ziel: relevante Informationen für die Praktiker der Branche praxisgerecht und leicht verständlich zu Verfügung zu stellen, damit diese direkt in die Umsetzung gehen können – um Herausforderungen des Alltags zu Chancen der Zukunft zu machen.