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Do, 14. September 2023

Digitales Küchenmanagement

Die Digitalisierung hat alle Lebensbereiche erfasst, und die Gastronomie ist keine Ausnahme. Mit Elro Connect bietet das Unternehmen Elro eine umfassende Lösung für die Digitalisierung von Küchenprozessen – von der Überwachung der Geräte bis zur Einhaltung höchster Hygienestandards nach HACCP.

Ortsunabhängige Überwachung der Geräte

Mit Smart Connect haben Gastronomen die Möglichkeit, ihre Küchengeräte von jedem Ort aus zu überwachen. Dies bedeutet, dass sie immer den Überblick über den Status ihrer Geräte haben, egal, wo sie sich gerade befinden. Dies ist besonders nützlich, wenn GV-Manager mehrere Küchenstandorte betreiben.

HACCP-Daten abrufen

HACCP ist ein entscheidender Aspekt in der Lebensmittelindustrie. Mit Elro Connect können Gastronomen problemlos auf alle erforderlichen HACCP-Daten zugreifen. Dies ermöglicht eine lückenlose Dokumentation und Überprüfung der Prozesse, um die Hygienestandards einzuhalten und die Qualität der Lebensmittel und Speisen zu gewährleisten.

Monitoring von Verbräuchen

Nicht nur die Geräteüberwachung, sondern auch das Monitoring von Verbräuchen ist entscheidend, um Kosten zu kontrollieren und effizient zu arbeiten. Elro Connect bietet die Möglichkeit, Verbräuche in Echtzeit zu überwachen.

Garprogramme erstellen & senden

Mit dem Modul Chef Connect können Garprogramme erstellt, angepasst oder gespeichert werden und sind übertragbar auf verschiedene Geräte sowie Standorte. Dies erleichtert nicht nur den Kochprozess, sondern sorgt auch für eine konsistente Qualität der Speisen.