Supreme Sports Hospitality und Eintracht Frankfurt haben den digitalen Bestellservice Click & Collect im Deutsche Bank Park ausgeweitet. Nach Abschluss einer Pilotphase steht das Angebot derzeit an neun Kiosken zur Verfügung. Besucherinnen und Besucher können Speisen und Getränke vorab über die Eintracht-App Mainaqila bestellen, digital bezahlen und anschließend an einer festgelegten Ausgabestation abholen.
Digitaler Bestellprozess für die Stadiongastronomie
Der Stadioncaterer Supreme Sports Hospitality betreibt den Service gemeinsam mit Eintracht Frankfurt. Entwickelt und umgesetzt wurde das Projekt zusammen mit New Spice, dem Innovationspartner des Cateringunternehmens. Die beteiligten Partner wollen das System fortlaufend weiterentwickeln.
Mit dem Angebot werden Bestellung, Bezahlung, Zubereitung und Ausgabe digital miteinander verbunden. Die Gäste wählen die gewünschten Speisen und Getränke in Mainaqila aus und bezahlen direkt über die App. Für die Abholung legen sie einen Zeitpunkt fest. Die Bestellung wird anschließend an der zugehörigen Ausgabestation des jeweiligen Kiosks bereitgestellt.
Die für die Abholung erforderlichen Angaben werden ebenfalls in der App angezeigt. Dazu gehören die Nummer des zuständigen Kiosks sowie eine Abholnummer, über die sich die Bestellung an der Ausgabestation zuordnen lässt. Damit soll der Weg von der mobilen Bestellung bis zur Übergabe am Kiosk nachvollziehbar organisiert werden.
Live-Status informiert über den Bearbeitungsstand
Ein Bestandteil des Systems ist die Anzeige des aktuellen Bestellstatus. Bereits einige Minuten vor dem vorgesehenen Abholzeitpunkt können die Nutzerinnen und Nutzer in Mainaqila verfolgen, wie weit die Bearbeitung ihrer Bestellung fortgeschritten ist. Sie sollen sich dadurch rechtzeitig auf den Weg zur angegebenen Ausgabestation machen können.
Am Kiosk wird der Bearbeitungsstand zusätzlich auf einer digitalen Tafel dargestellt. Sobald die Bestellung dort als fertig gekennzeichnet ist, kann sie bei den Mitarbeitenden abgeholt werden. Nach Angaben von Supreme Sports Hospitality werden die bestellten Produkte frisch zubereitet und anschließend direkt ausgegeben.
Das Verfahren trennt die eigentliche Bestellung und Bezahlung zeitlich von der Übergabe der Produkte. Die Gäste müssen ihre Auswahl damit nicht erst am Verkaufspunkt treffen und dort bezahlen. Supreme Sports Hospitality und Eintracht Frankfurt verbinden mit dieser Organisation das Ziel, die Abläufe an den teilnehmenden Kiosken zu entzerren und Wartezeiten zu reduzieren.
Gesamtes Speisen- und Getränkeangebot bestellbar
Über Click & Collect kann die gesamte an den eingebundenen Verkaufsstellen verfügbare Produktpalette an Speisen und Getränken digital vorbestellt werden. Der Service ist somit nicht auf einzelne Aktionsprodukte oder ein verkleinertes Sortiment beschränkt.
Das Angebot richtet sich nicht ausschließlich an Fußballfans. Es soll auch den Besucherinnen und Besuchern der Konzerte im Deutsche Bank Park zur Verfügung stehen. Damit ist der digitale Bestellweg für unterschiedliche Veranstaltungsformate des Stadions vorgesehen.
„Unser Ziel ist es, den Stadionbesuch für die Fans mit Click & Collect noch komfortabler zu gestalten. Die Möglichkeit, Speisen und Getränke vorab zu bestellen und zu bezahlen, soll dazu beitragen, die Abläufe an den Kiosken zu entzerren und Wartezeiten zu reduzieren. Und natürlich steht das Angebot auch den Besucherinnen und Besuchern des Konzertsommers im Deutsche Bank Park zur Verfügung“, sagt Pascal Lagardère, Geschäftsführer von Supreme Sports Hospitality.
Ausweitung auf weitere Standorte geplant
Der Betrieb an neun Kiosken im Deutsche Bank Park ist nach Angaben der Beteiligten nicht als Endpunkt der Entwicklung vorgesehen. Supreme Sports Hospitality strebt an, Click & Collect künftig auch auf weitere von dem Unternehmen betreute Stadionstandorte auszuweiten.
Im Deutsche Bank Park soll das Angebot gemeinsam mit den beteiligten Partnern kontinuierlich weiterentwickelt werden. Im Mittelpunkt stehen dabei die digitalen Abläufe von der Bestellung über die Statusanzeige bis zur Ausgabe am Kiosk.
Quelle: Supreme Sports Hospitality
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