Klüh Catering übernimmt ab sofort die gastronomische Versorgung am Standort der Thyssenkrupp Hohenlimburg in Hagen. Der Neuauftrag umfasst die Verpflegung von rund 925 Mitarbeitenden aus Produktion und Verwaltung.
Umfang des Cateringauftrags
Zum Leistungsspektrum von Klüh Catering gehören am Standort Hagen Frühstück, Mittagessen und Zwischenverpflegung sowie die Bewirtschaftung der Meetingräume. Ergänzt wird das Angebot durch Verpflegungsautomaten, die auch außerhalb der regulären Ausgabezeiten eine Versorgung mit Speisen und Getränken ermöglichen. Für die Zubereitung setzt der Caterer unter anderem auf Frontcooking und Merry Chef-Hochgeschwindigkeitsöfen. Über die Klüh-Catering-App können die Tischgäste Speisen vorbestellen und sich über das aktuelle Angebot informieren. Die App bietet zudem Informationen zu Nährwerten, Nachhaltigkeit, Allergenen und Zusatzstoffen sowie zu besonderen Angeboten und kulinarischen Aktionen.
Vergabeverfahren und Betriebsübergang
Neben dem beschriebenen Leistungsspektrum überzeugte Klüh im Auswahlprozess mit praktischer Erfahrung. Im Rahmen eines Referenzbesuchs an einem von Klüh Catering betreuten Standort eines Automobilzulieferers in Münster konnte sich thyssenkrupp Hohenlimburg ein konkretes Bild von der Umsetzung vor Ort machen. Die Vergabe erfolgte in einem mehrstufigen Verfahren. Zum Auftrag gehört auch die Übernahme der bisherigen Mitarbeitenden im Rahmen des Betriebsübergangs. Damit bleibt das erfahrene Team vor Ort erhalten und kann seine Arbeit unter der neuen Bewirtschaftung fortsetzen.
Ausrichtung von Klüh Catering am neuen Standort
„Wir freuen uns, die gastronomische Versorgung bei Thyssenkrupp Hohenlimburg übernehmen zu können. Gerade bei einem Betriebsübergang ist es wichtig, den Mitarbeitenden und dem Kunden von Anfang an Verlässlichkeit zu geben“, sagt Thorsten Greth, Geschäftsführer Klüh Catering. „Unser Ziel ist es, das bestehende Angebot weiterzuentwickeln und gleichzeitig mit unseren Leistungen im täglichen Betrieb zu überzeugen.“
Quelle: Klüh Catering
