Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) bietet aufgrund der hohen Nachfrage erneut die Web-Seminarreihe „Beschaffung von Schulverpflegung“ an. Interessierte können sich hier anmelden.
Sicherheit dank Basiswissen
In fünf Themenblöcken vermittelt die Webinarreihe Beschaffung von Schulverpflegung aktuelles Basiswissen. Das verschafft den Teilnehmern Sicherheit für eine professionelle und langfristige Vergabe. Denn die Qualitätsanforderungen an die Schulverpflegung sind vielfältig, die vergaberechtlichen Vorschriften komplex. Hinzu kommen die Auswirkungen der Corona-Pandemie, die Kostendynamik bei steigenden Lebensmittel- und Energiepreisen und der zu erwartende Mehrbedarf imZuge des Ganztagsausbaus. Auch ein Nachhaltigkeitsmanagement in der Schulverpflegung ist für viele Kommunen wichtig.
Themen der Web-Seminarreihe sind u. a.:
- rechtssichernde Vorbereitung und Vertragsdurchführung
- Vorstellung der DGE-Qualitätsstandards für Schulverpflegung
- nachhaltige Beschaffung
Die Themen und Termine sind frei wähl- und kombinierbar. Sie bauen nicht aufeinander auf, sodass die Reihenfolge vom Teilnehmer selbst gewählt werden kann und die Webinare nach Bedarf besucht werden können. Interessierte finden den Flyer zum Angebot hier.
Cem Özdemir
Was Schulverpflegung für den Politiker Cem Özdemir aus dem BMEL bedeutet, lesen Sie in unserem Interview Kinder sollten uns etwas wert sein.
Quelle: BLE/NQZ
