Backwerks Veganuary 2025
Gemeinsam mit den Gรคsten mรถchte Backwerk einen langfristigen, positiven Unterschied machen โ das hat das Unternehmen wรคhrend dem Veganuary 2025 gezeigt.
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Konzepte
Dominik Wachter erobert mit 3 Hauben erneut die Gourmetszene!
Dominik Wachter, Sternekoch aus Prien am Chiemsee, hat erneut von dem Restaurantfรผhrer Gault&Millau eine Auszeichnung erhalten.
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Wachter Foodbar – Prien am Chiemsee: Mit Herz und Verstand
Die 2022 erรถffnete Wachter Foodbar in Prien am Chiem zeichnet sich durch eine nachhaltige und regionale Kรผchenphilosophie aus.
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EL&N โ Hamburg: Eat, Live and Nourish
EL&N steht fรผr โEat, Live and Nourishโ. Die Kombination aus dem trendy Interior und dem kรถstlichen Angebot an Speisen, Kuchen und Kaffeespezialitรคten machen das Cafรฉ zu einem Hotspot in Hamburg.
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Zoozieโs zieht als โKneipe 80โ ins Tresznjewski โ Start am 1. Februar
Tasteful Hospitality lรคsst das Mรผnchner Kultlokal Zoozie’s als Kneipe 80 auferstehen.
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In der Brasserie Scirocco Geschmรคcker Nordafrikas und Sรผdeuropas finden
Sie gilt als eine der besten Berliner Adressen: der Kuโdamm im mittleren Abschnitt. Mit der dortigen Erรถffnung der Brasserie โSciroccoโ brachte die Peak Hospitality GmbH im Mai 2024 ihr neustes Projekt an den Start.
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Ein Jahr Kuno 1408: Robin Hofmann und Patrick Grieshaber ziehen Bilanz
Robin Hofmann und Patrick Grieshaber bilden seit rund einem Jahr die Doppelspitze des Kuno 1408. Welche Herausforderungen der Fokus auf Regionalitรคt mit sich bringt, haben sie im Gesprรคch verraten.
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WALLst im Mรผsterland โ Tobit erรถffnet Deutschlands erste Finanz-Bar
Mit der Erรถffnung der Finanz-Bar WALLst in Ahaus im Mรผnsterland schafft das Unternehmen Tobit ein neues Gastronomiekonzept.
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Dinner im Bonvivant Cocktail Bistro ab 2025 vegan
Vegan heiรt voller Geschmack: Nikodemus Berger und sein Team treten nach langer Entwicklungsphase ab Januar 2025 im Bonvivant Cocktail Bistro den Beweis an.
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Stadt-Land-Kuฬche: Neue Impulse fuฬr nachhaltige Gastronomie in Sachsen
Unter dem Namen Stadt-Land-Kuฬche starten im Freistaat Sachsen zwei Projekte fuฬr mehr regionale und bio-regionale Zutaten in der sรคchsischen Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Mit umfassender Beratung, praxisnahen Schulungen und gezielter regionaler
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