Vom Gasthaus zum Gourmetrestaurant
Der Rote Hahn in Regensburg bietet regionale Sterneküche. Maximilian Schmidt führt den Familienbetrieb in dritter Generation.
Der Rote Hahn in Regensburg bietet regionale Sterneküche. Maximilian Schmidt führt den Familienbetrieb in dritter Generation.
Unter dem Namen Eat Tasty präsentiert die Enchilada Gruppe ein Modell, welches das Liefergeschäft der eigenen Konzepte in zentralen Produktionsküchen bündelt.
Im neu eröffneten Restaurant Mr. Chai Wala in Berlin trifft südindisches Streetfood auf knalliges Interieur.
Rund 850.000 Besucher zählte das Rosenheimer Herbstfest 2022. Bekannt ist das Volksfest trotz der Größe für eine gemütliche Atmosphäre und Familienfreundlichkeit.
Zwei Nachwuchsköche der Traube Tonbach holen Spitzenplätze beim IHK-Abschluss und während die Hälfte aller erfolgreichen Absolventen im Team der Traube Group bleibt, starten 34 Berufseinsteiger mit einem Onboarding-Programm in ihre Ausbildung.
Mit dem Yaya Onepots haben Kevin und Dennis Grote ein Roboter-Restaurant entwickelt, das mit nur drei Mitarbeitern auskommt.
Das Verkehrsunternehmen Fragner hat seinen historischern Crown Supercoach Bus für DinnerHopping-Touren in München jetzt auf E-Antrieb umgerüstet.
Die Ausgabe 4|2023 des Gastronomie-Fachmagazins 24 Stunden Gastlichkeit ist da. Mit dabei sind die Themen Diversität, Management und Erfolgskonzepte.
Viele Rastanlagen der deutschen Autobahnen schneiden beim ersten ADAC Rastanlagentest seit zehn Jahren mittelmäßig ab: Für 24 der insgesamt überprüften 40 Anlagen gab es nur ein „ausreichend“.