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Gläser spülen: Diese 6 Faktoren beeinflussen die Sauberkeit
Gläser spülen, ohne Schlieren, Kalkflecken und Lippenstiftreste? Tipps zu Wasserqualität, Spülchemie, Spülmaschinen und mehr – für hygienisch glänzende Ergebnisse ohne...
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Reduzierter Mehrwertsteuersatz auf Getränke in der Gastronomie
Die Dehoga Bayern äußert sich zu den Plänen der CSU, einen reduzierten Mehrwertsteuersatz auf Getränke in der Gastronomie zu forcieren....
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Mocktails im Dry January
Ob beim Dry January, gelegentlichem Alkoholverzicht oder dem langfristigen Umstieg auf alkoholfreie Alternativen, Mocktails & Co.: Der Trend zu alkoholfreiem...
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Dry January: alkoholfreie Weine
Bereit für den Dry January? Alkoholfreie Weine dürfen da nicht fehlen! Wir haben eine kleine Auswahl an spannenden Marken zusammengestellt....
- Umfrage
Glühwein-Report von Orderbird: Konsumverhalten, Preisvergleich & Trends
Orderbird hat die Entwicklungen im Glühwein-Konsumverhalten über die letzten drei Jahre zusammengetragen: Wo ist Glühwein am teuersten? Welche Trends zeichnen...
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Alkoholfrei im Trend: Trinken die Deutschen bald kein Bier mehr?
Der Bierkonsum in Deutschland geht zurück. Alkoholfrei ist im Kommen....
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Cocktail Trends: Ein Drink für die Welt
Wer mit sechs Experten aus der ganzen Welt spricht, bekommt ebenso viele unterschiedliche Aussagen zu der Zukunft der Mixologie. Unser...
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Erreger im Eis – Mikrobiologische Studie
Erreger im Eis sollen nicht sein. Daher untersucht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit....
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Andrey Bartlett Finalist der No.3 Global Cocktail Competition 2024
Andrey Bartlett tritt bei der No.3 Unrivalled Classics Global Cocktail Competition 2024 für Deutschland an....
- Alkoholfrei
Alkoholfreier Genuss – No Spirits
Das Hamburger Hotel The Fontenay begnügt in seinem Restaurant „Lakeside“ seine Gäste mit alkoholfreien Getränken....
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Dehoga-Umfrage: Positive Impulse durch Fußball-EM erhofft
Mehr Umsatz und Gäste durch die Fußball-EM? Der Dehoga Bundesverband hat eine Umfrage zu den EM-Erwartungen der Branche durchgeführt....
- Statistik
Die Getränke Charts aus 2023
Die Getränke Charts von Orderbird zeigen, welche Getränke im letzten Jahr am meisten bestellt wurden – und was sie wo...
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Alkoholfreie Begleitung
Ende 2023 ist das Buch „Alkoholfrei“ von Publizistin und Gastro-Beraterin Nicole Klauß erschienen. Im Interview verrät sie, warum Gastronomen auf...
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Cocktail-Trendbericht für 2024
Die Kimpton Hotels & Restaurants veröffentlichen ihren diesjährigen Bericht zu den Cocktailtrends für 2024....
