![Cocktail Trends Bao Rosa Ike Paquemer](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2024/06/Cocktail-Trands-Bao-Rosa-Ike-Paquemer-329x175.jpg)
- Cocktails
Cocktail Trends: Ein Drink für die Welt
Wer mit sechs Experten aus der ganzen Welt spricht, bekommt ebenso viele unterschiedliche Aussagen zu der Zukunft der Mixologie. Unser...
![Erreger im Eis – Eisschaufel in Eiskühler](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2024/06/EiswuerfelSicherGeniessen-329x175.jpg)
- Erreger
Erreger im Eis – Mikrobiologische Studie
Erreger im Eis sollen nicht sein. Daher untersucht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit....
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![Finalist Andrey Bartlett mit Jury](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2024/06/AndreyBartlett-329x175.jpg)
- Wettbewerb
Andrey Bartlett Finalist der No.3 Global Cocktail Competition 2024
Andrey Bartlett tritt bei der No.3 Unrivalled Classics Global Cocktail Competition 2024 für Deutschland an....
![Ein in der Lakesidebar gemixtes, alkoholfreies Getränk genannt "Boston Ananas".](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2024/05/The-Fontanay-Hamburg-Lakesidebar-Boston-Ananas-329x175.jpg)
- Alkoholfrei
Alkoholfreier Genuss – No Spirits
Das Hamburger Hotel The Fontenay begnügt in seinem Restaurant „Lakeside“ seine Gäste mit alkoholfreien Getränken....
![Welche Erwartungen haben Hotel- und Gastrobetriebe rund um die Fußball-EM 2024? Eine aktuelle Umfrage des Dehoga Bundesverbandes liefert Antworten.](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2024/05/Hotelbett_Fussball_c_BLMedienGesellschaft_Midjourney-329x175.jpg)
- Fußball-Europameisterschaft
Dehoga-Umfrage: Positive Impulse durch Fußball-EM erhofft
Mehr Umsatz und Gäste durch die Fußball-EM? Der Dehoga Bundesverband hat eine Umfrage zu den EM-Erwartungen der Branche durchgeführt....
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![Orderbird veröffentlicht in den Getränke Charts seinen jährlichen Bericht über die beliebtesten Getränke der Deutschen.](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2024/04/orderbird-329x175.jpg)
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Die Getränke Charts aus 2023
Die Getränke Charts von Orderbird zeigen, welche Getränke im letzten Jahr am meisten bestellt wurden – und was sie wo...
![Alkoholfrei Klauss Frommelt](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2024/02/Alkoholfrei_Klauss_Frommelt-58-1-329x175.jpg)
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Alkoholfreie Begleitung
Ende 2023 ist das Buch „Alkoholfrei“ von Publizistin und Gastro-Beraterin Nicole Klauß erschienen. Im Interview verrät sie, warum Gastronomen auf...
![Kimpton Hotels & Restaurants, eine Marke von IHG Hotels & Resorts, präsentiert seinen jährlichen Trendbericht zu Cocktails und Innovationen, die das Jahr 2024 prägen werden.](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2024/02/1-329x175.jpg)
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Cocktail-Trendbericht für 2024
Die Kimpton Hotels & Restaurants veröffentlichen ihren diesjährigen Bericht zu den Cocktailtrends für 2024....
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![Die 5 Drink-Trends von Bacardi zeigen, welche Spirituosen die Deutschen zurzeit mögen.](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2023/12/Colourbox-3-329x175.jpg)
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Von Nostalgie bis Natur: 5 Drink-Trends
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![Deutsche Mineralbrunnen und Malaika Mihambo feiern Tag des Mineralwassers: Mineralwasser ist Kulturgut mit hoher Bedeutung für die Ernährung](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2023/10/Colourbox.de-Galyna-Andrushko-329x175.jpg)
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Die coolsten Sommercocktails
Die letzten Sommertage lässt man am besten mit einem Cocktail in der Hand am Strand oder Pool ausklingen. Mit diesen...
![Auf welche lokalen Geschmäcker sich deutsche Gastronomen einstellen, verrät der Bier-Monitor 2023. Immer beliebter sind bei Gästen alkoholfreie Varianten und Biermischgetränke.](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2023/08/Bier-Monitor-2023-329x175.jpg)
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Bier-Monitor 2023
Auf welche lokalen Geschmäcker sich deutsche Gastronomen einstellen, verrät der Bier-Monitor 2023. Immer beliebter sind bei Gästen alkoholfreie Varianten und...
![alkoholfreies bier alkohlfrei](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2023/08/alkoholfreies-bier-alkohlfrei-329x175.jpg)
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Alkoholfrei auf dem Vormarsch
Biergenuss komplett alkoholfrei – das wird in Deutschland zunehmend beliebter. Im Jahr 2022 wurden hierzulande gut 474 Millionen Liter alkoholfreies...
![Der Bierabsatz ist im 1. Halbjahr 2023 gesunken. Die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager haben im 1. Halbjahr 2023 rund 4,2 Milliarden Liter Bier abgesetzt.](https://blgastro.de/wp-content/uploads/2023/08/Bierabsatz-329x175.jpg)
- Markt
Bierabsatz sinkt im 1. Halbjahr 2023
Der Bierabsatz ist im 1. Halbjahr 2023 gesunken. Die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager haben im 1. Halbjahr 2023...