Welche Produkte und Konzepte des Außer-Haus-Marktes begeistern durch bewährte Qualität und Praxistauglichkeit als Beste des Marktes, welche punkten durch herausragende Innovationskraft? Die Antwort liefern die renommierten Branchenpreise BEST of Market und NEXT of Market 2025, die im März von den Fachmagazinen first class, GVMANAGER und 24 Stunden Gastlichkeit verliehen werden.
Top 11 mit BEST und NEXT of Market 2025 ausgezeichnet
In diesem Jahr dürfen sich elf Gewinner aus 41 Bewerbungen über die begehrte Auszeichnung freuen. Sechs Preisträger wurden von erfahrenen Branchenprofis auf Grundlage bewährter Qualität zum BEST of Market gekürt, während fünf weitere mit dem NEXT of Market-Award für zukunftsweisende Konzepte geehrt werden.
Im Rahmen der Internorga vom 14. bis 17. März in Hamburg werden die Preisträger in persönlichen, individuell gestalteten Ehrungen gewürdigt. Neun der elf Gewinner erhalten die wohlverdiente Auszeichnung am eigenen Messestand, unter den neugierigen Blicken eines interessierten Fachpublikums. „Wir freuen uns sehr, dass wir viele Preisträger dieses Mal inmitten der Teams, welche die herausragenden Produkte zur Marktreife gebracht haben, ehren können“, betont Claudia Kirchner, Chefredakteurin des Fachmagazins GVMANAGER. „Und in einem Umfeld, in dem manch Gewinnerprodukt einst Premiere feierte bzw. einem breiten Fachpublikum präsentiert wurde“, ergänzt Michael Teodorescu, Chefredakteur des Fachmagazins first class. Nicht ausstellende Unternehmen werden den Preis ebenfalls in Hamburg von den Chefredakteuren, stellvertretend für die Leser bzw. Fachjury, überreicht bekommen.
BEST of Market 2025 – die Preisträger
Bereits zum 13. Mal haben Gastronomen, Köche, Küchenchefs, GV-Manager, F&B-Manager und sonstige Entscheider aus Profiküchen, also absolute Praktiker, basierend auf ihren eigenen Erfahrungen die BEST of Market gewählt. Sechs Preisträger aus 24 Bewerbungen erhalten den Leserpreis – eine echte Anerkennung direkt aus der Praxis für die Besten der Branche.
- Bestseller: Lotus Bakeries GmbH – Biscoff
- Funktionalität Technik: Hobart GmbH – Chef’s Combi
- Funktionalität Kaffeemaschinen: Jura GastroVertriebs-GmbH – Jura X10
- Handling: Frischli Milchwerke GmbH – Edel-Schoko-Pudding
- Nachhaltigkeit Food: GEPA – Bio Vending Kakao
- Nachhaltigkeit Non-Food: Duni GmbH – Bio Dunisoft-Servietten
NEXT of Market 2025 – die Preisträger
Für den NEXT of Market 2025 wurden 17 zukunftsweisende Produkte und/oder Konzepte eingereicht – aus denen die Fachjury fünf Preisträger auswählte:
- Digitalisierung: Vectron Systems AG – Smart
- Konzept: L. Stroetmann Großverbraucher GmbH & Co. KG – à la Quarto
- Nachhaltigkeit Food: Reduced – Fonds-Konzentrate
- Nachhaltigkeit Non-Food: ProHeq GmbH – WMF Professional – Second Life
- Technik: CoolCooking GmbH & Co. KG – CoolCooking Box
Zur Methodik
Für den BEST of Market müssen sich Unternehmen und Zulieferer des Außer-Haus-Marktes bewerben und dafür einen standardisierten Fragenkatalog beantworten. Die Bewerbungen werden von der Fachredaktion auf ihre Eignung geprüft und passenden Kategorien zugeteilt. Im Anschluss rufen die am Markt etablierten Fachmagazine first class, GVMANAGER und 24 Stunden Gastlichkeit ihre Leser auf, über die BEST of Market abzustimmen. In 2025 nahmen an der Online-Bewertung der BEST of Market zwischen Januar und Februar 613 Verantwortliche aus (Gemeinschafts-)Gastronomie und Hotellerie innerhalb von vier Wochen teil.
„Beim BEST of Market bewerten unsere Leser – also die gastronomischen Praktiker – basierend auf ihren Erfahrungen am Markt etablierte Produkte und Konzepte. Für die Auszeichnung der NEXT of Market hingegen wählen unsere Fach-Chefredakteure basierend auf ihrem in Summe rund 55-jährigen Branchen-Know-how die innovativsten Bewerber aus“, erläutert Michael Teodorescu die Methodik.
Vergeben wird der BEST of Market seit 2012 von den Fachmagazinen first class, GVMANAGER und 24 Stunden Gastlichkeit im Namen ihrer Leser. Der NEXT of Market ergänzt die Preisverleihung seit 2017.
Rückblick: Die Preisträger der
BEST und NEXT of Market 2024
Ein Rückblick gefällig? In 2024 konnten insgesamt zehn Industriepartner die Leser bzw. die Fachjury überzeugen. Die Preisträger des Jahres 2024 der BEST of Market und NEXT of Market gibt es in diesem Beitrag auf einen Blick.
Quelle: B&L MedienGesellschaft
