Ab dem 6. September 2024 empfรคngt Spitzenkรถchin Cornelia Fischer die Gรคste im Restaurant รberfahrt. Bis dahin gibt es Gastspiele, u. a. von Hans Stefan Steinheuer und Paul Iviฤ.
Restaurant รberfahrt: Cornelia Fischer รผbernimmt ab September die Leitung Weiterlesenย ยป
Das I Vigneri liegt mitten im Herzen der Hamburger City und lรคdt den Gast auf eine kurze, aber lohnende kulinarische Reise nach Italien ein. Wir stellen das Erfolgskonzept vor.
I Vigneri in Hamburg: Ein โechterโ Italiener Weiterlesenย ยป
Wer wรคhrend der Internorga lecker essen gehen mag, sollte sich unsere Fischrestaurant Empfehlungen anschauen.
Unsere Fischrestaurant Empfehlungen fรผr Hamburg Weiterlesenย ยป
Die Ausgabe 2|2024 des Gastro-Fachmagazins 24 Stunden Gastlichkeit steckt voller Frauenpower: Mit dabei sind Madlen Hรคckel und Zita Sandรณr.
Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da! Weiterlesenย ยป
Erst kรผrzlich hat Moritz Haake gemeinsam mit Max Schlereth das St. Ribs in Mรผnchen erรถffnet. Im Interview spricht der Gastronom รผber seinen Weg in die Branche, den Wandel der entsprechenden Berufsbilder und die Herausforderungen, die auf Gastgeber jetzt zukommen.
Moritz Haake: โAlles ist mรถglichโ Weiterlesenย ยป
In der Berliner Leibnizstraรe, unweit von Kurfรผrstendamm und Savignyplatz, vereint das neue Restaurant Le Consulat franzรถsische Eleganz mit Berliner Bodenstรคndigkeit in neuer Interpretation.
Restaurant Le Consulat neu in Berlin-Charlottenburg Weiterlesenย ยป
Christoph Hesse und sein Kรผchenteam begrรผรen die Gรคste im Schlosshotel Kronberg bis zum 12. Mai zum Fine Dining im Schlossrestaurant Victoria.
Schlossrestaurant Victoria hat wieder geรถffnet Weiterlesenย ยป
Im vergangenen Herbst hatte die Althoff Collection die gastronomische Neuausrichtung im Althoff Seehotel รberfahrt angekรผndigt โ im Sommer 2024 soll es so weit sein. Bis dahin kochen Alexander Herrmann, Hans Stefan Steinheuer und Paul Iviฤ.
Restaurant รberfahrt setzt auf Gastspiele von Spitzenkรถchen Weiterlesenย ยป
Das Victorโs Fine Dining by Christian Bau im Victorโs Residenz-Hotel Schloss Berg will mit einer Anzahlung gegen No-shows kรคmpfen. In der neuen Saison werden zudem die Preise erhรถht.
Christian Bau: Mit Anzahlung gegen No-shows Weiterlesenย ยป
Yann Bosshammer wird als Kรผchendirektor die Kulinarik im Hotel Auerhahn vom Frรผhstรผck bis zum Gourmet-Menรผ verantworten. Im Interview spricht der Koch รผber
das gastronomische Konzept.
Yann Bosshammer: โAlles dreht sich um Heimat, Tradition und Moderneโ Weiterlesenย ยป
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