- Führungswechsel
Widmann’s Alb.leben erlebt Generationswechsel
Andreas Widmann und seine Frau Anna übernehmen den Familienbetrieb Widmann’s Alb.leben in neunter Generation....
- Messe
Branchentreffpunkt Independent Hotel Show Munich
Moritz Schleich ist der neue Verantwortliche für die Independent Hotel Show Munich. Im Interview spricht er über neue Formate für...
Anzeige
- Personalie
Laura Nissen übernahm zum 1. Juni 2025 die Direktion für Brioni Hotels
Seit Juni 2025 verantwortet Laura Nissen als Managing Director die Entwicklung und Positionierung der Marke Brioni Hotels....
- Personalie
The Florentin Frankfurt: Niclas Nußbaumer übernimmt Küche
Spitzenkoch Niclas Nußbaumer übernimmt das neue Restaurant im The Florentin der Althoff Hotels – ein kulinarisches Konzept zwischen Handwerk, Vision...
- Portrait
Nicolai P. Wiedmer: Spitzenküche mit Stil, Präzision und Persönlichkeit
Nicolai P. Wiedmer steht für moderne Spitzenküche mit Charakter – im Eckert verbindet er Präzision, Stil und Gastfreundschaft auf höchstem...
- Personalie
Thomas Haslauer ist General Manager im Falkensteiner Schlosshotel Velden
Mit 29 Jahren ist Thomas Haslauer jüngster Hoteldirektor in der Geschichte von Falkensteiner – und übernimmt das Schlosshotel Velden....
- Neue Ausgabe
Das neue first class Magazin ist da!
In der Ausgabe 1|2025 des Hotel-Fachmagazins first class unterhalten wir uns mit Hotelmanager Erich Falkensteiner, und widmen uns auch den...
- Personalie
Thomas Wrubel ist neuer Hoteldirektor in Bad Gögging
Thomas Wrubel wurde am 01. Januar 2025 von Dorint CEO Jörg T.Böckler zum Hoteldirektor des Dorint Marc Aurel Resort Bad...
- Personalie
Mahmoud Karim neuer Generaldirektor im Living Hotel Kanzler in Bonn
Mahmoud Karim ist der neue Generaldirektor des Living Hotels Kanzler in Bonn. Mit einem beeindruckendem Werdegang kann der gebürtige Ägypter...
- HGK, Nachwuchs
HGK ehrt Hospitality Heroes sowie Kita- und Schulverpfleger
Im Rahmen ihrer Convention ehrte die HGK Kita- und Schulverpfleger sowie fünf Nachwuchskräfte als #hospitalityheroes....
- Auszeichnung
André Sieber ist Patissier des Jahres 2024
André Sieber ist vom Großen Restaurant- und Hotel-Guide zum Patissier des Jahres 2024 ernannt worden....
- Helden des Alltags
Nina Meyer: Eine Prise Punk
Nina Meyer ist Küchendirektorin im Bio-Hotel Ifenblick. Die Kochshow The Taste ehrte ihre punkige Küche mit dem dritten Platz....
- Michelin-Sterne
Michelin-Sterne: der gastronomische Himmel leuchtet hell
Es waren eine Menge Michelin-Sterne, die am 26. März auf die deutsche Gastronomie herabregneten: der aktuelle Guide Michelin überraschte mit...
- Personalie
Hendrik Friedrich wird Küchenchef im Sternerestaurant Weinstock in Volkach
Hendrik Friedrich übernimmt ab April die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „Zur Schwane“ in Volkach am Main und...
- Personalie
Restaurant Überfahrt: Cornelia Fischer übernimmt ab September die Leitung
Ab dem 6. September 2024 empfängt Spitzenköchin Cornelia Fischer die Gäste im Restaurant Überfahrt. Bis dahin gibt es Gastspiele, u....
- Frauentag
Internationaler Frauentag 2024: Sichtbarkeit für Frauen in der Branche
Zum Internationalen Frauentag 2024 haben wir eine Auswahl an Beiträgen zusammengestellt, in denen Frauen aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsgastronomie und Schulverpflegung...
- Neue Ausgabe
Das neue first class Magazin ist da!
In der Ausgabe 2|2024 des Hotel-Fachmagazins first class stellen wir nicht nur Nina Meyer vor, sondern widmen uns vor allem...
