- Studie
Beste Ausbildungsbetriebe 2024 – Hospitality
Welche Gastronomien, Caterer und Hotels dürfen sich als "Beste Ausbildungsbetriebe 2024" bezeichnen?...
- Personalie
Restaurant Überfahrt: Cornelia Fischer übernimmt ab September die Leitung
Ab dem 6. September 2024 empfängt Spitzenköchin Cornelia Fischer die Gäste im Restaurant Überfahrt. Bis dahin gibt es Gastspiele, u....
- Neue Ausgabe
Das neue first class Magazin ist da!
In der Ausgabe 2|2024 des Hotel-Fachmagazins first class stellen wir nicht nur Nina Meyer vor, sondern widmen uns vor allem...
- Neueröffnung
Neueröffnet: Hotel Taschenbergpalais
Das Hotel Taschenbergpalais Kempinski in Dresden wurde nach Neugestaltung wieder eröffnet....
- Konzept
Sternekoch Boris Rommel unterstützt Pop-up-Restaurant Stories
Das temporäre Restaurant Stories der Bliss Group ist in eine neue Location eingezogen und bekommt Unterstützung von Sternekoch Boris Rommel....
- Konzept
Schlossrestaurant Victoria hat wieder geöffnet
Christoph Hesse und sein Küchenteam begrüßen die Gäste im Schlosshotel Kronberg bis zum 12. Mai zum Fine Dining im Schlossrestaurant...
- Konzept
Restaurant Überfahrt setzt auf Gastspiele von Spitzenköchen
Im vergangenen Herbst hatte die Althoff Collection die gastronomische Neuausrichtung im Althoff Seehotel Überfahrt angekündigt – im Sommer 2024 soll...
- Konzept
Christian Bau: Mit Anzahlung gegen No-shows
Das Victor’s Fine Dining by Christian Bau im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg will mit einer Anzahlung gegen No-shows kämpfen. In...
- Auszeit
Zur Burnout-Kur ins Hotel
Hotels und Medical Resorts bieten zunehmend spezielle Burnout-Programme in ansprechendem Ambiente an. ...
- Streetart
Grenzen der Kunstfreiheit
Das Mural des Berliner Happy Go Lucky Hotels & Hostel soll weichen, auch wenn sich das Bezirksamt dafür eventuell strafbar...
- Neu aufgelegt
Frisch saniert
Das Traditionshaus Bogenhauser Hof eröffnet nach Sanierung im neuen Design und mit modernem Küchenkonzept....
- Hotelportrait
Das Jagdschloss im Wald
Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel. Das einstige Jagdschloss wird geführt von Hoteldirektor Jürgen Wegmann. ...
- Hotelportrait
Kleinod fürs Gemüt
Einen Ort, an dem Besucher ihre Seele baumeln lassen können, schuf Antonella Rösch mit dem Hotel am Bach in Hinterzarten....
- Pop-Up-Konzept
Caribbean Love im Me and All Hotel Mainz
Das Pop-up-Konzept Caribbean Love bringt exotisches Flair ins Mainzer Me and All Hotel. ...
- Blick ins Ausland
Die Welt ist nicht genug
Eine Oase zum Erholen erblüht im Anantara World Islands Resort Dubai....
- Hotelportrait
Der Bürgermeister lädt ein
Das Hotel Waren an der Müritz befindet sich in einem restaurierten Fachwerkhaus aus dem 17. Jahrhundert....
- Konzept
Das berlinischste Hotel der Stadt
Mit einem ausgefallenen Story-Telling-Konzept will das Hotel Berlin, Berlin Touristen und Locals gleichermaßen ansprechen....